香菇：香菇是一種核酸類的物質(zhì)，可以預(yù)防膽固醇的產(chǎn)生，防止血管變脆和動(dòng)脈硬化，對于預(yù)防心血管的產(chǎn)生有積極作用。
海帶：海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高，具有藥用價(jià)值，含有水溶性纖維，可以預(yù)防血管阻塞，促進(jìn)膽固醇排出，也可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
大蒜：大蒜有明顯的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治療動(dòng)脈硬化的良藥。
芹菜：芹菜可以降血脂眾所周知，芹菜中含的芹菜堿還可以保護(hù)心血管，而且芹菜葉也可以吃，葉子維生素C比莖還高。
蘋果：不管怎么樣，每天吃一個(gè)蘋果總沒錯(cuò)，蘋果中含有類黃酮、鉀、維生素C、維生素E、糖果酸等成分，可以使體內(nèi)的脂肪分解，對預(yù)防動(dòng)脈硬化有作用。
洋蔥：洋蔥中含有前列腺素A，能使血管擴(kuò)張，降低血管黏度，同時(shí)，還含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗動(dòng)脈硬化的作用。
核桃：核桃除了對大腦智力有幫助，還含有豐富的亞油酸，可以防止動(dòng)脈硬化。
蜂蜜：蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效，它富含維生素B2、B6、C、K、胡蘿卜素，可以改善冠狀血管的血液循環(huán)，防止血管硬化。
玉米：玉米的脂肪中的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量達(dá)60%以上，對于人體內(nèi)膽固醇的代謝有幫助，同時(shí)減少血管中膽固醇的積累，達(dá)到軟化動(dòng)脈血管。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
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