葡萄或紅或紫,晶瑩剔透,從外觀上看非常漂亮,摘一顆放進(jìn)嘴里,酸酸甜甜,鮮美多汁,非常美味,而且葡萄含有多種維生素和微量元素,營養(yǎng)十分豐富。以下是葡萄的清洗步驟:
第一步,在清洗葡萄之前,先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開,果梗不要留的太長太大,太長太大有可能在清洗的時(shí)候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節(jié)上撕扯下來,使得每顆葡萄上都有一個(gè)大口子,這種做法是不對的。因?yàn)槿绻粠ЧV苯铀撼?,清洗的時(shí)候臟水很容易就會從葡萄豁口處進(jìn)入果肉里,導(dǎo)致果肉變質(zhì)。在剪開葡萄的同時(shí),要將已經(jīng)腐爛或者變質(zhì)的葡萄去除,這個(gè)過程要小心,動(dòng)作不要太大力,以免碰壞了葡萄的外皮,避免清洗時(shí)污染果肉。
第二步,將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中,先用干凈的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質(zhì)沖洗一下。然后往裝有葡萄的容器內(nèi)放入一勺鹽,兩勺面粉,加入適量清水,用手順時(shí)針輕輕攪動(dòng),放一分鐘或兩分鐘。
第三步,將臟水倒掉,用干凈的水接著清洗,直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質(zhì)了,再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控干凈。
第四步,如果想讓葡萄上沒有一絲水漬,給大家介紹一個(gè)小竅門,將一塊干凈毛巾平鋪在一個(gè)平盤上,將葡萄倒入平盤里,拖住盤底輕輕晃動(dòng),葡萄顆粒均勻滾動(dòng),毛巾就能將果皮上的水吸干了。
經(jīng)過這四步,每一粒葡萄都變得干干凈凈,清清爽爽,喜歡吃葡萄的朋友就可以放心開吃了。葡萄含有多種營養(yǎng)元素,能夠有效美白皮膚、抵抗衰老,因此多吃葡萄對身體很有好處哦。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
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