其實(shí)在日常生活中,我們對(duì)阿膠并不是很熟悉,但是我們卻知道阿膠對(duì)我們身體有幫助,這就要得助于阿膠棗了,我們都知道阿膠棗有養(yǎng)顏美容,益氣補(bǔ)血的功效,使我們對(duì)阿膠也有了一些了解,下面我就給大家介紹阿膠原態(tài)的食用方法以及它的副作用。
阿膠的食用方法
1、烊化法
將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊,放在較為堅(jiān)硬的臺(tái)面上,用錘子砸成碎末),取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中,加冰糖少許,用沸水或藥汁適量沖開(kāi),攪拌,放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法
取阿膠250g,砸碎置于帶蓋的容器內(nèi),加冰糖、黃酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至膠軟化無(wú)硬塊后,根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻,放入鍋中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放涼,加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi),每日1~2次,每次1~2湯匙,開(kāi)水沖服即可。
對(duì)腰膝酸軟,怕冷,易感冒,耳鳴,四肢無(wú)力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠,可以強(qiáng)身健體,延緩衰老,起之延年益壽的作用。
3、食療法
用戶可根據(jù)自已的喜好,在做飯、炒菜、喝水時(shí),均可加入阿膠食用。如
①阿膠粥
取糯米100g煮熟,候熟入阿膠15g稍煮,攪令烊化即成。
功用:養(yǎng)血止血,滋陰潤(rùn)肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙,沖雞蛋一個(gè),每日早餐前服用效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等癥。
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