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黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值黃秋葵的神奇養(yǎng)生作用

發(fā)布時(shí)間: 2016-04-05 09:13:38      來源:網(wǎng)絡(luò)

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提到黃秋葵,可能有很多人不是很熟悉。不過不要緊,今天三九小編就來跟大家全面介紹一些黃秋葵。其中包括黃秋葵的基本概況及營養(yǎng)價(jià)值。

提到黃秋葵,可能有很多人不是很熟悉。不過不要緊,今天三九小編就來跟大家全面介紹一些黃秋葵。其中包括有黃秋葵的基本概況、黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值以及黃秋葵的功效與作用等等。如果您也對黃秋葵感興趣的話,不妨跟著小編一起來詳細(xì)了解一下哦!

目錄

1、黃秋葵的基本概況2、黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值

3、黃秋葵的功效與作用4、黃秋葵怎么吃

5、黃秋葵可以生吃嗎6、黃秋葵的副作用

7、什么人適合吃黃秋葵8、孕婦可以吃秋葵嗎

9、糖尿病可以吃秋葵嗎10、小孩能吃秋葵嗎

11、黃秋葵的產(chǎn)地

黃秋葵也叫做黃葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。它是錦葵科一年生的草本植物,以采收嫩莢供食用,花和嫩葉也可食用。原產(chǎn)于非洲,后來進(jìn)入美洲和其他地區(qū),現(xiàn)今我國也有種植,在中國江西省西部的萍鄉(xiāng),當(dāng)?shù)厝朔Q之為“洋辣椒”。而美國人叫它“植物黃金金秋葵”,它可以有效降血糖。另外,黃秋葵還可以深加工成花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等。

黃秋葵的基本概況

主要品種

1、卡里巴

從日本引入,植株高度1.5~2米,分枝性強(qiáng),自基部分枝3~4條,主、側(cè)枝結(jié)果力均強(qiáng)。果實(shí)濃綠,高溫期淡綠色,五角型,細(xì)而長,完全無剛毛。早熟,耐熱,采收期可達(dá)130余天,每666.7平方米產(chǎn)量3500千克左右,最適于熱帶地區(qū)栽培[2]。

2、五福

從臺(tái)灣省引入,植株高度1.5~2米,主枝、側(cè)枝均可結(jié)果。果色翠綠,果面光滑,五角型,偶六角。葉片細(xì)裂。主枝第五節(jié)開始結(jié)果。每666.7平方米產(chǎn)量3000千克左右。

3、一品五角黃秋葵

一品五角黃秋葵的植株高度在一米五到2米之間,莖圓柱形.葉片綠色,長約10~20厘米,果實(shí)濃綠,呈現(xiàn)為五角型,以主莖結(jié)果為主,第5~7片葉腋出現(xiàn)第一朵花,花后6~9天果實(shí)可長到10~12厘米,加工出口優(yōu)質(zhì)品種,從播種到收獲大概需要50~60天,采收期為110~130天,每666.7平方米產(chǎn)量3500千克左右。

分布狀況

原產(chǎn)于非洲,埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植較多,是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。我國從印度引進(jìn),已經(jīng)種植了約60a,現(xiàn)在全國各城市周邊都有少量栽培。

主要用途

嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤滑,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)價(jià)值高,可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì),可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。嫩葉也可食用。有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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