鴿子是人們比較常見的動(dòng)物,鴿子既是名貴的補(bǔ)品,又是美味的佳肴,鴿子肉脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,經(jīng)常食用鴿子肉能改善皮膚,讓人面色紅潤,那么鴿子做的湯的功效與作用有哪些呢,鴿子湯的做法是什么呢,有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢,一起看看吧。
鴿子湯是男女都適合食用的湯,不僅能夠滋陰壯陽,對(duì)小孩子也有很多的養(yǎng)生作用。
一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養(yǎng)充分熬出味道來,一般都是用中藥材來燉鴿子湯。
鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸,就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的,這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì),所以古話說“一鴿勝九雞”。
鴿子肉營養(yǎng)豐盛,更對(duì)人體有保健的作用,能預(yù)防治療多種病癥。從古至今,人們一直都認(rèn)為鴿子肉有益氣補(bǔ)血的作用,更有清熱解毒、補(bǔ)肝壯腎等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
鴿子湯的功效與作用
一、美容美顏,強(qiáng)身健體,常葆青春活力
鴿肉富含各種營養(yǎng)素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng),改善人體機(jī)能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效,達(dá)到延年益壽的目的。
二、營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨,增進(jìn)人體機(jī)能
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富,氨基酸組成合理,易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng),使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補(bǔ)虛勞,強(qiáng)筋骨,使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚干糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
三、加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合
鴿子湯還可以和紅豆搭配蒸煮,是人盡皆知的上好補(bǔ)品,它的功效更是對(duì)人大補(bǔ),有愈合創(chuàng)傷的作用,促進(jìn)身體的康復(fù)。紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用。紅豆鴿子湯能幫助人促進(jìn)傷口的愈合,修復(fù)疤痕,適用各種類型的術(shù)后患者服用。
四、增智補(bǔ)腦、延年益壽
鴿腦中富含腦磷脂,能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新,可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加,思路清晰,記憶力大增。對(duì)于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
(責(zé)任編輯:zxwq)