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扁豆干如何曬扁豆干的做法步驟

發(fā)布時間: 2016-05-20 16:18:22      來源:網(wǎng)絡(luò)

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扁豆干營養(yǎng)豐富,制作起來也非常容易。新鮮的扁豆一年中只有少數(shù)時間會有,所以講扁豆曬干后可以延長扁豆的保存時間。將扁豆曬干后同樣可以做出很多美味,下面介紹下扁豆干如何曬,了解下扁豆干

扁豆干營養(yǎng)豐富,制作起來也非常容易。新鮮的扁豆一年中只有少數(shù)時間會有,所以講扁豆曬干后可以延長扁豆的保存時間。將扁豆曬干后同樣可以做出很多美味,下面介紹下扁豆干如何曬,了解下扁豆干的做法步驟。

扁豆干如何曬扁豆干的做法步驟

一、扁豆干如何曬第一步:清洗好扁豆理干凈水。第二步:鍋中加水燒開后倒入扁豆。第三步:翻動下扁豆,確保扁豆完全均勻受熱。第四步:之后將扁豆撈出再次瀝水,放入漏網(wǎng)中攤開晾干。第五步:扁豆曬半天后,翻一個面繼續(xù)曬另外一面。

二、扁豆干洋蔥的做法第一步:準備的食材有200克的干扁豆干,200克洋蔥,100克瘦肉,準備胡椒油,植物油,淀粉,鹽,味精,醬油,醋,高湯。第二步:干扁豆干先切絲之后加入沸水總汆燙下,撈出瀝干水。第三步:洋蔥剝皮后清洗干凈,之后橫向切開剝開成為洋蔥條再切斷。第四步:砂鍋中加植物油開大火,燒熱后先放入干扁豆干絲煸香。第五步:加入準備的高湯用小火燉煮三分鐘后開大火。第六步:加入洋蔥絲,豬肉絲,添加醬油和鹽,反復(fù)翻炒均勻入味。第七步:等到肉絲和洋蔥條都變熟后,調(diào)入醋和味精。第八步:入味出鍋前加入水淀粉,勾芡攪勻后淋上花椒油出鍋。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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