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四季豆怎么做好吃兩種常見四季豆吃法技巧

發(fā)布時(shí)間: 2016-05-20 16:18:24      來源:網(wǎng)絡(luò)

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四季豆也就是菜豆,豆角,每家每戶都常吃的蔬菜。四季豆雖然看似普通,但是其實(shí)有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。四季豆最為適合在夏季食用,做法很多,清炒或者涼拌都非常適合。四季豆怎么做好吃一、干煸四季

四季豆也就是菜豆,豆角,每家每戶都常吃的蔬菜。四季豆雖然看似普通,但是其實(shí)有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。四季豆最為適合在夏季食用,做法很多,清炒或者涼拌都非常適合。

四季豆怎么做好吃

一、干煸四季豆怎么做第一步:四季豆去除老筋,清洗瀝水待用。第二步:將干辣椒切段,姜蔥切末。第三步:將豬肉剁碎加入料酒,醬油,生粉,再和入蔥姜末混合腌制入味。第四步:芽菜可以切細(xì)后待用。第五步:炒鍋中加熱后,倒入四季豆,翻炒讓四季豆起皺撈出。第六步:鍋中再放些有,用花椒翻炒直到微黑,加入干辣椒,姜末,蒜末來爆香第七步:之后將炒香盛出,加入豬肉翻炒,同時(shí)倒入芽菜翻炒。第八步:最后加入四季豆,炒勻即可。

二、四季豆回鍋肉怎么做第一步:鍋中加水燒開,放入五花肉和姜片,胡椒以及料酒,大火先燒開后轉(zhuǎn)小火。第二步:五花肉燉煮熟后撈出瀝油后在一邊放涼。第三步:五花肉涼透后可以切片。第四步:炒鍋中加入開水,鹽和油,倒入四季豆煮至八成熟取出。第五步:用炒鍋煸炒豆瓣醬,出油倒入辣椒蒜末。第六步:完全翻炒出香味后,加入五花肉片,肉片微微翻卷的時(shí)候放入四季豆炒勻。

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