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冬瓜粥怎么做

發(fā)布時(shí)間: 2016-05-20 16:18:44      來源:網(wǎng)絡(luò)

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冬瓜粥怎么做呢?下面就讓小編來給您具體的介紹一下,希望大家能夠喜歡。冬瓜粥精品主食利尿食譜老人食譜糖尿病食譜貧血食譜工藝:煮冬瓜粥的材料主料:冬瓜300克輔料:粳米180克,豬肉(

冬瓜粥怎么做呢?下面就讓小編來給您具體的介紹一下,希望大家能夠喜歡。

冬瓜粥

精品主食利尿食譜老人食譜糖尿病食譜貧血食譜工藝:煮

冬瓜粥的材料

主料:冬瓜300克

輔料:粳米180克,豬肉(瘦)100克

調(diào)料:淀粉(豌豆)3克,鹽2克,香油5克,大蔥3克

冬瓜粥的特色:粥軟糯,味鮮咸清香。

冬瓜粥的做法

1.將豬肉洗凈,剁茸,加鹽、水淀粉拌勻。

2.冬瓜削皮,洗凈,切片。

3.粳米淘凈入鍋,加適量水煮約25分鐘,放豬肉茸,冬瓜片,再用小火煮幾分鐘,待粥液濃稠后即可盛出,淋上香油,撒上蔥花即可。

健康提示

本粥葷素兼?zhèn)?,既富有肉類營養(yǎng),又有冬瓜的減肥作用。非常適宜老年人作為晚餐食用,既可補(bǔ)充營養(yǎng),又不至于增加體重。

食物相克

粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

冬瓜粥的營養(yǎng)

冬瓜:

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養(yǎng)胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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