在日常生活中,大黃米也是大部分人都特別喜歡的食材了,因?yàn)榇簏S米的營(yíng)養(yǎng)也是比較高的,它里面富含的營(yíng)養(yǎng)成分是特別的豐富的,對(duì)人體健康的補(bǔ)益效果也是比較不錯(cuò)的,那么大黃米富含的營(yíng)養(yǎng)成分都有哪些呢?接下來(lái)大家一起來(lái)了解了解吧!
大黃米中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)元素含量都比較豐富,可以益陰、利肺、利大腸。
大黃米中含有豐富的脂肪,主要為不飽和脂肪酸,可以滿足人體所需。
大黃米含有豐富的維生素E,每100克中含有1.79毫克,可以為身體補(bǔ)充大量的維生素E。
大黃米中的膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。
大黃米的含鉀高含鈉低,100克中含鉀:201 毫克,鈉:1.7 毫克,是高血壓患者的理想食物。
大黃米中的鐵和磷的含量均較大米豐富。
大黃米富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
大黃米中富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。平時(shí)生活中多吃一些大黃米來(lái)補(bǔ)充銅元素非常有益。
通過(guò)文章的介紹之后,關(guān)于大黃米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,相信大家也都了解了的。大黃米里面富含的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)是特別豐富的,這些營(yíng)養(yǎng)元素都是人體所必需的,所以在平時(shí)的生活中大家是可以多吃一些大黃米來(lái)滋補(bǔ)身體的,但是大黃米的選擇一定要選優(yōu)質(zhì)的。