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煮雞蛋吃膩了? 不妨試試這些雞蛋的早餐做法

發(fā)布時間: 2017-07-20 13:48:54      來源:久久健康網(wǎng)

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眾所周知,雞蛋中還有大量的蛋白質(zhì)和鈣元素,能為身體補(bǔ)充能量,促進(jìn)身體發(fā)育,特別對小孩子很有益處。大家一般都是在早上吃一個煮雞蛋,這種吃法雖然能吃到雞蛋的營養(yǎng),但是天天吃就會讓人反胃

 眾所周知,雞蛋中還有大量的蛋白質(zhì)和鈣元素,能為身體補(bǔ)充能量,促進(jìn)身體發(fā)育,特別對小孩子很有益處。大家一般都是在早上吃一個煮雞蛋,這種吃法雖然能吃到雞蛋的營養(yǎng),但是天天吃就會讓人反胃了。下面小編為大家介紹四種雞蛋的早餐吃法。

 

 

1蔥花蛋餅

材料:面粉適量,雞蛋、花生油、食鹽、蔥花。

制作:雞蛋打散后放入蔥花,加入適量清水拌勻,在加入面粉和適量鹽拌勻成面糊。面糊攪拌至流動的糊狀,下鍋煎至面餅金黃即可食用。

蔥花辛香可口,經(jīng)常食用對預(yù)防感冒有一定幫助。

 

2蝦仁雞蛋羹

材料:雞蛋、鮮蝦適量,蔥花、鹽、黑胡椒粉、醬油少許。

制作:蝦去殼洗凈,切丁,加入鹽、黑胡椒粉、醬油腌制,腌制的步驟可以再前一天晚上完成備用。雞蛋打散后加入適量的鹽、食油,再過濾出蛋液。將蝦仁放入過濾好的蛋液中,攪拌均勻后放入鍋里蒸熟,一般蒸6~7分鐘左右即可。出鍋后撒上蔥花即可食用。

蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì),還有鈣、碘等人體所需的微量元素以及多種維生素,另外還有滋補(bǔ)壯陽的作用,是很好的保健食材。

 

3牛奶炒滑蛋

材料:雞蛋、牛奶適量,鹽、黑胡椒少許。

制作:雞蛋打散,加牛奶攪拌均勻。往鍋內(nèi)防少量油,加熱,再放入攪拌好的雞蛋液,小火翻炒,炒至雞蛋凝固就可以出鍋了,根據(jù)個人口味加上鹽和胡椒調(diào)味即可。

牛奶營養(yǎng)豐富,容易消化,牛奶雞蛋更是早餐的經(jīng)典搭配,換一種烹調(diào)方法轉(zhuǎn)換一下口味也是不錯的方式。

 

4低脂蔬菜烘蛋

材料:蔬菜的種類可以根據(jù)個人喜好選擇,如番茄、青菜、卷心菜等,番茄醬、沙拉醬等調(diào)味醬料根據(jù)個人口味準(zhǔn)備適量,雞蛋適量,鹽、胡椒分少許。

制作:蔬菜洗凈切好備用,雞蛋打散,放入適量鹽和黑胡椒拌勻。開火將鍋燒熱,直接放入蔬菜翻炒,炒至蔬菜變軟出汁時,再放入攪拌好的蛋液,轉(zhuǎn)為小火烘煮??梢愿鶕?jù)個人喜好,在蛋半熟或全熟時關(guān)火,撒上胡椒粒,出鍋后加上番茄醬或沙拉醬等醬汁即可食用。

在早餐時吃一些蔬菜也是不錯的選擇,需要注意的是沙拉醬熱量比較高,如果是有減肥需要的人士,可以選擇一些熱量低的醬料,如芥末、低脂奶酪等。

 

生活中天天吃一樣的食物不僅不能為大家補(bǔ)充全面的營養(yǎng),而且會影響人的胃口。雞蛋也是一樣,換著方法吃雞蛋才能全方面的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),并且讓大家有胃口。大家以后在吃早餐的時候不妨試試這些雞蛋的吃法,既美味又營養(yǎng)。

標(biāo)簽閱讀: 雞蛋 做法 早餐

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