為你推薦扁豆芽的家常做法 快來(lái)看看吧

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，食用的黃豆芽和綠豆芽會(huì)比較多一些，對(duì)于扁豆芽卻很少食用，有些人看見(jiàn)扁豆芽甚至不知道應(yīng)該怎么吃。別著急，下面小編就詳細(xì)給大家介紹一下關(guān)于扁豆芽的家常做法，感興趣的朋友不妨一起來(lái)看看吧。

扁豆芽怎么吃

涼拌扁豆芽

1、扁豆芽涼拌特別好吃，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備扁豆芽二百克，韭菜一百克，紅椒和大蒜以及芝麻油都要適合準(zhǔn)備一些，另外醋和味極鮮以及食用鹽也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)。

2、把準(zhǔn)備好的扁豆芽和韭菜全部用清水洗凈，再放到沸水中焯一下，取出以后降溫，韭菜降溫以后切成段狀備用。

3、把大蒜切成蒜末，辣椒切成細(xì)絲，與扁豆芽和韭菜放在一起，然后把炒鍋加熱以后放食用油加熱以后把熱油直接澆在扁豆芽上，然后加入食用鹽和醋以及味極鮮還有芝麻油調(diào)勻，然后直接裝盤(pán)就能食用。

辣炒扁豆芽

1、扁豆芽用辣椒炒制也特別好吃，平時(shí)可以準(zhǔn)備辣椒五六個(gè)，扁豆芽五百克，蔥花適量，食用鹽和醋以及生抽各適量準(zhǔn)備一些。

2、把豆芽洗凈以后去掉水分備用，把辣椒切成小塊，在鍋中放油以后加熱然后把辣椒入鍋炒出香氣，隨后放入蔥花，炒香以后把扁豆芽入鍋，快速炒勻，然后加醋與生抽隨后放入食用鹽，炒到扁豆芽變軟全部熟透以后加雞精調(diào)味，調(diào)勻直接出鍋就可以。

白灼扁豆芽

1、扁豆芽白灼也很好吃，在制作時(shí)除了需要準(zhǔn)備扁事以外，還要準(zhǔn)備蔥花和胡椒粉以及麻油和生抽還有蠔油與味精以及食用鹽等調(diào)味料。

2、把扁豆芽入沸水焯熟，取出以后去掉水分裝在盤(pán)中，在炒鍋中放麻油加熱以后放蒜茸炒香，隨后放蠔油和生抽，炒勻以后加入適理的水和味精以及食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后直接澆在扁豆芽上，最后撒上胡椒粉就能食用。

以上就是小編給大家介紹的關(guān)于扁豆芽的幾種家常做法，對(duì)于扁豆芽的做法，通常人們喜歡涼拌扁豆芽、或者辣炒扁豆芽、又或者是白灼扁豆芽。所以扁豆芽制作起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的。感興趣的朋友不妨嘗試制作一下，供自己和家人享用吧。