不知道小伙伴有沒有聽過神仙粥,在民間一直有一種被稱為神仙粥的食物,而且被流產(chǎn)的很神,說是此粥可以治療各種風(fēng)寒頭痛,發(fā)熱,乏力,渾身酸懶等癥狀,特別是在患病初期效果更好,今天我們一起看看如何自己在家制作神仙粥,還有神仙粥治病的原理是什么。
神仙粥做法
材料:大蔥白7根,糯米50克,生姜7片,米醋50毫升。
做法:
將糯米50克沖洗凈,加適量水煮成稀粥,再加入蔥白7根(約30克)、生姜7片(約15克)共煮5分鐘,然后加入米醋50毫升攪勻起鍋。
用法:
趁熱服下后,上床蓋被,使身體微熱出汗。一般連續(xù)服用3至5次,感冒就會(huì)痊愈。
功效:此粥具有解表散寒、和胃補(bǔ)中的功效。適用于風(fēng)寒感冒,頭痛鼻塞,身熱無汗,面目浮腫,消化不良等病癥。一般不管是風(fēng)寒還是風(fēng)熱感冒,此粥都可用,而且,一用即靈,因此名字神仙粥。這比麻黃湯,桂枝湯都要平穩(wěn)安全,是居家常備的神方。
神仙粥原理
1.“神仙粥”組方比較嚴(yán)謹(jǐn),方中糯米、蔥白、生姜皆溫,用于風(fēng)寒感冒不僅能溫暖遭受外界風(fēng)寒侵襲的身體,蔥白、生姜且有辛溫發(fā)散功效,能將風(fēng)寒祛出體外,使病情緩解。
醫(yī)書記載,糯米熬湯后其溫暖作用更濃,加之有辛溫發(fā)散功效的生姜、蔥白,確是一種療效很好的治感冒藥膳。
2.“神仙粥”的服用方法也非常符合中醫(yī)學(xué)的道理。“趁熱”服和“蓋被”均能加強(qiáng)發(fā)汗作用,即醫(yī)書上常說的“覆被,取微汗”之意。人體遭受風(fēng)寒侵襲后,毛孔、腠理閉塞不通,營衛(wèi)不和,則出現(xiàn)惡寒、發(fā)熱、肢體酸楚等癥。發(fā)汗可使閉塞的毛孔開啟,風(fēng)寒之邪隨汗出而外解。
所以,中醫(yī)大夫在感冒病人服藥后,非常關(guān)心病人出汗了沒有。有一點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)的是,只能微微汗出,不能大汗淋漓,大汗淋漓易傷正氣。
3.關(guān)于加入半杯醋的問題,醋酸斂,用量不宜大。醋有溫胃和中的作用,在方中能輔佐生姜、蔥白并能防止其辛散過度,故不宜過量使用,以免影響藥粥的發(fā)散作用。有醫(yī)書記載醋對(duì)“風(fēng)寒初起,宜忌”,值得借鑒。
如何自己在家制作“神仙粥”現(xiàn)在小伙伴們是不是清楚了,其實(shí)做法很簡單的,同時(shí)小編還帶來了“神仙粥”的原理,這樣我們就可以了解其中的奧秘了,每種食材都有它的功效和作用,了解了這其中的道理就不用覺得這粥是多么神奇了,只是一道藥膳而已。