為你介紹鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值和禁忌 值得你看一看為你介紹鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值和禁忌 值得你看一看

在人們日常的飲食生活中，經(jīng)常會吃到各種各樣的蛋類食材，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等等，接來下給大家介紹鵪鶉蛋也是人們經(jīng)常食用的蛋類食材，鵪鶉蛋的個頭小，營養(yǎng)價值卻很高。那么鵪鶉蛋有什么營養(yǎng)價值和功效作用呢，下面跟著小編一起來了解一下吧。

鵪鶉蛋有哪些營養(yǎng)價值及功效

1、鵪鶉蛋卵磷脂含量高

鵪鶉蛋中含有大量的卵磷脂與腦磷脂，這些物質是人體高級神經(jīng)活動時必須的營養(yǎng)成分，它們也以促進腦細胞再生，對促進智力發(fā)育和提高記憶力有很大的好處，平時經(jīng)常食用可以起到明顯的健腦作用。

2、鵪鶉蛋中氨基酸含量高

鵪鶉蛋中的氨基酸含量特別豐富，其中對人體有益的氨基酸就十幾種，平時人體吸收這些物質以后能加快身體代謝，也能緩解神經(jīng)，還能調節(jié)情緒，對人類的煩躁和失眠以及抑郁等不良癥狀都有不錯的調理作用，另外鵪鶉蛋中蛋白質的含量也很高，它能為人體補充能量，增強體力。

3、鵪鶉蛋能美容護膚

鵪鶉蛋中含有蛋白質和大量的碳水化合物以及多種維生素，還有一些鈣、磷以及鋅等微量元素，這些物質都能滋養(yǎng)皮膚，促進皮膚細胞再生，還能消除皮膚炎癥，避免色素沉積，經(jīng)常食用鵪鶉蛋能起到不錯的美容作用，既能細嫩肌膚，也能美白肌膚。

鵪鶉蛋的食用禁忌

1、鵪鶉蛋+濃茶：鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利于鵪鶉蛋的消化吸收。

2、鵪鶉蛋+豆?jié){：鵪鶉蛋也不能和豆?jié){一起吃，會對消化吸收產(chǎn)生不良影響。

3、鵪鶉蛋+香菇/豬肝：兩者同吃面部容易長黑斑，所以愛美的女性尤其切記千萬不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。

4、鵪鶉蛋+螃蟹：鵪鶉蛋和螃蟹一起吃，容易導致食用者中毒，這一點尤為重要。

以上就是小編為大家介紹的關于鵪鶉蛋營養(yǎng)價值、鵪鶉蛋的功效作用和鵪鶉蛋的食用禁忌的全部內容了，通過介紹我們了解到平時食用一些鵪鶉蛋對身體有很多的好處，有明顯的健腦作用，可以美白肌膚等，當然鵪鶉蛋也具有兩面性，有一定的食用禁忌，這一點大家要多多注意一些。