魚(yú)肚能吃嗎 看看魚(yú)肚的家常做法

說(shuō)起魚(yú)相比大家已經(jīng)很熟悉了吧，魚(yú)是人們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食材，其中魚(yú)肚是非常高的營(yíng)養(yǎng)食材，但人們卻很少食用魚(yú)肚。魚(yú)肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，很多人根本就不知道魚(yú)肚如何食用，怎么吃好吃。接下來(lái)小編就介紹一些魚(yú)肚的常見(jiàn)吃法，讓大家能對(duì)魚(yú)肚多一些了解。

魚(yú)肚如何吃 魚(yú)肚的做法大全

魚(yú)肚湯

1、魚(yú)肚做湯特別好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮魚(yú)肚一個(gè)，香菇五朵，生姜和蔥段各適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋和適量的調(diào)味料。

2、把雞蛋磕開(kāi)，倒碗中魚(yú)豆，用清水洗凈以后，切成小塊兒備用，再把蔥姜全部切成細(xì)末。把雞蛋放到平鍋中，攤成蛋餅，取出以后切成細(xì)絲狀。

3、在湯鍋中放水加熱，燒開(kāi)以后，放入切好的魚(yú)肚絲和豬肉絲，再放入香菇，和自己準(zhǔn)備好的調(diào)味料加熱燒開(kāi)，再用中火燉制15分鐘，然后加入切好的蔥和姜，再放入煎好的雞蛋絲，這時(shí)自制的美味魚(yú)肚湯也就做好可以食用了。

爆炒魚(yú)肚

1、新鮮的魚(yú)肚爆炒以后也特別好吃，在炒制的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮魚(yú)肚，300克生姜和大蒜以及蔥花都要適量準(zhǔn)備一些，除此以外還要準(zhǔn)備少量的生抽或食用鹽以及味精。

2、把魚(yú)肚放在清水中浸泡半小時(shí)，取出以后用清水洗凈，切成塊狀，把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜全部切成小塊，在炒鍋中放油加熱以后，把蔥姜蒜入鍋，炒出香氣。

3、隨后把切好的魚(yú)肚放入鍋中用，大火快速翻炒，炒到魚(yú)肚變色，放入少量生抽和食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后再炒二分鐘，出鍋前加雞精提味就可以。

以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于魚(yú)肚的家常做法和技巧的相關(guān)內(nèi)容，雖然說(shuō)魚(yú)肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，對(duì)人們的身體也有很好的保健作用，但依然很多人不知道如何食用魚(yú)肚。以上給大家介紹了兩種魚(yú)肚的吃法，希望大家嘗試制作一下食用吧。