在人們的日常飲食生活中，為了保證營養(yǎng)均衡經(jīng)常會食用一些綠色蔬菜，其中奶油白菜是人們比較喜歡吃的一種蔬菜。但奶油白菜怎么做才好吃呢，下面小編詳細給大家介紹一下奶油白菜的家常做法和技巧，喜歡吃奶油白菜的朋友不妨進來學一學吧。
奶油白菜簡介
奶油白菜是江蘇浙江地區(qū)最常見的家常菜，屬于浙菜的一種，它味鮮湯醇，口感細滑，而且還有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及膳食纖維，平時人們食用以后能補益虛損，也能生津止渴，還能潤腸通便。
奶油白菜的材料
在家中制作奶油白菜是需要準備新鮮大白菜500克，洋蔥半個，里脊肉一百克。生姜準備3到4片，食用鹽白糖和色拉油各適量，準備一些。最后還要準備淡煉乳兩大勺，煉乳一大勺，淀粉適量，清水適量。
奶油白菜的制作步驟
1、把準備好的白菜洗凈以后切成塊狀，洋蔥去掉外皮切成細絲，里脊肉洗好以后切成薄片備用。
2、把處理好的白菜魚，生姜和鹽，還有白糖以及清水一起入鍋煮至用大火煮十分鐘以后取出，一定要白菜中的水分瀝掉，鍋中煮白菜余下的湯汁保留備用。
3、把準備好的色拉油和淡煉乳放在一起，用大火燒二分鐘，然后放入洋蔥，再燒至二分鐘，隨后放入面粉和煉乳以及清水，燒開以后，與剛才煮白菜的白菜汁放在一起調(diào)勻，最后放入白菜魚肉片，再用大火煮五分鐘左右，自制的奶油白菜就能做好。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于奶油白菜的家常做法和技巧的相關(guān)內(nèi)容了。奶油白菜作為蔬菜的一種，營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的維生素和微量元素，人們平時食用一些對身體有很大的好處，所以大家不妨按照上述制作方法嘗試制作一下奶油白菜的菜肴吧、
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