什么樣的午餐才健康 午餐后可以吃些什么水果

 所謂“民以食為天”，想要一個(gè)健康的身體，一日三餐都是少不了的，但是很多人卻很容易忽視午餐的重要性，隨便打發(fā)應(yīng)付吃飽就完事了，但其實(shí)午餐在一天中起著承上啟下的作用，也是非常重要的，一定要吃的健康才可以。那午餐吃什么才健康呢？午餐后可以吃些什么水果來助消化呢？

什么樣的午餐才健康？

1、健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。

蛋白類：成年人每天至少要吃一個(gè)雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法很多，口味也不錯(cuò)，非常值得在中午搭配米飯來吃。

肉類：肉類的是補(bǔ)充動(dòng)物蛋白更好的渠道，建議能每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，合理調(diào)節(jié)肉食的提取比例，同時(shí)，注意烹飪時(shí)的油煙控制，中午相對的午餐時(shí)間會比較長一些，而且吃完后不會馬上休息，所以中午吃些肉類還是比較容易消化的。

魚類：魚類的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的，如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚，可以煮湯，可以紅燒、清蒸、煎炸都非常的有營養(yǎng)。

蔬菜類：如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等，顏色越多，種類更豐富才好。

2、午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六為之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。

3、午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

午餐后吃什么水果好？

1、木瓜

木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。飯后吃少量的木瓜,對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

2、菠蘿

菠蘿特別適合在午飯后食用，可以解油膩，幫助肉類蛋白質(zhì)的消化，如果飯前空腹吃的話菠蘿中的蛋白質(zhì)分解酵素會傷害胃粘膜。

3、柚子

柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，很有益于糖尿病。

此外，柚子還有健胃脾、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病有良好療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，柚子有預(yù)防腦血栓、抗癌、減肥等效果。

4、草莓

草莓有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。草莓肉甜汁美,又有一定的抗癌作用。

5、山楂

山楂營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。更讓要減肥的MM們驚喜的是，山楂含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，把體內(nèi)的讓你長肥肉的食物通通刮掉。另外，還可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。

6、香蕉

香蕉也適合在飯后食用，空腹吃的話會加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)增加心臟負(fù)擔(dān)。

7、獼猴桃

獼猴桃當(dāng)中含有一種蛋白質(zhì)分解酵素，能把食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)分解成人體更易吸收的小分子氨基酸，減少脂肪囤積的機(jī)會。而且獼猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸，合成后的肉堿能有效促進(jìn)脂肪的燃燒，減少脂肪積聚，因此，獼猴桃是減肥的得力助手。

以上就是為大家介紹的什么樣的午餐才健康以及午餐后可以吃些什么水果的相關(guān)內(nèi)容了，希望對大家有所幫助?？偠灾?，午餐也是一天中非常重要的一餐，也要吃得健康有營養(yǎng)才行，不能隨意應(yīng)付，而且在午餐后1-2小時(shí)可以適當(dāng)吃些水果，但是不要在飯后立即吃，這樣做才能有助消化，保護(hù)胃健康，幫助減肥。