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番茄有哪些營養(yǎng)成分及食療配方

發(fā)布時(shí)間: 2015-11-05 13:02:31      來源:四川烹飪

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bsp;本品又名西紅柿,是維生素a和維生素c的優(yōu)質(zhì)來源,還含有豐富的維生素d,可預(yù)防毛細(xì)血管出血癥。鐵、鈣、鎂等無素亦多,有益于補(bǔ)血。每100克番茄含水分95克,蛋白質(zhì)1.2克,脂

    本品又名西紅柿,是維生素a和維生素c的優(yōu)質(zhì)來源,還含有豐富的維生素d,可預(yù)防毛細(xì)血管出血癥。鐵、鈣、鎂等無素亦多,有益于補(bǔ)血。

    每100克番茄含水分95克,蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,粗纖維0.6毫克,鈣23毫克,磷26毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.11毫克,維生素b10.05毫克,維生素b20.01毫克,尼克酸0.5毫克,維生素c17毫克,可供熱量17千卡。

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