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番茄有哪些營養(yǎng)成分及食療配方

發(fā)布時(shí)間： 2015-11-05 13:02:31      來源：四川烹飪
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bsp;本品又名西紅柿，是維生素a和維生素c的優(yōu)質(zhì)來源，還含有豐富的維生素d，可預(yù)防毛細(xì)血管出血癥。鐵、鈣、鎂等無素亦多，有益于補(bǔ)血。每100克番茄含水分95克，蛋白質(zhì)1.2克，脂

    本品又名西紅柿，是維生素a和維生素c的優(yōu)質(zhì)來源，還含有豐富的維生素d，可預(yù)防毛細(xì)血管出血癥。鐵、鈣、鎂等無素亦多，有益于補(bǔ)血。

    每100克番茄含水分95克，蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，粗纖維0.6毫克，鈣23毫克，磷26毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.11毫克，維生素b10.05毫克，維生素b20.01毫克，尼克酸0.5毫克，維生素c17毫克，可供熱量17千卡。

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