現(xiàn)如今社會(huì)的夜生活中,很多朋友們對(duì)于魷魚非常的熟悉,在路邊的小吃攤上經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到各種鐵板魷魚,而對(duì)魷魚須并不是太感冒,今天小編為大家?guī)?lái)一道用魷魚須為主食材的佳肴,想比鐵板魷魚有過(guò)之而無(wú)不及。
一、香辣魷魚須的做法
1.新鮮的魷魚沖洗干凈,把里面的黑膜也都去掉。
2.這次用的是魷魚須和頭部。魷魚體可以留作做魷魚包飯。都切成條狀備用。
3.準(zhǔn)備洋蔥西紅柿和辣椒
4.準(zhǔn)備好所有的調(diào)料
5.鍋中放油,加入調(diào)料開始小火炒香
6.炒香調(diào)料,放姜片,加入魷魚須繼續(xù)炒。
7.出香味變色后加入一勺油辣子,繼續(xù)炒
8.稍微炒勻加入番茄碎,再炒
9.炒均勻后加入辣椒和洋蔥繼續(xù)翻炒。
10.炒的洋蔥和辣椒軟爛就可以撒上味精,鹽,芝麻和孜然
11.比鐵板魷魚味道還好的辣炒孜然魷魚須就做好了。
二、女人吃魷魚的好處
1、預(yù)防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復(fù)視力。
2、預(yù)防老年癡呆癥
老人常食魷魚,可補(bǔ)充記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。
3、延緩身體衰老
魷魚有調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)神經(jīng)纖維、活化細(xì)胞的作用,經(jīng)常食用魷魚能延緩身體衰老。
4、防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
5、預(yù)防糖尿病
促進(jìn)胰島素的分泌,對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用,促進(jìn)肝臟的解毒作用,預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作為下酒菜是再合適不過(guò)的了。
經(jīng)過(guò)上述內(nèi)容的詳細(xì)介紹,相信大家對(duì)于香辣魷魚須的做法也有了一定的了解,平時(shí)非常喜愛(ài)吃鐵板魷魚的朋友們,你們有口福了,當(dāng)然如果是自己做的話,一定要注意方式方法,好不好吃,全在于調(diào)料,所以一定要認(rèn)真哦。