身邊如果有患糖尿病的人就知道，糖尿病人對于飲食要求高，在飲食上沒有忌口的話，就很容易導(dǎo)致病情加重！16歲的小健原本白白胖胖蠻精神，雖然家里經(jīng)濟狀況并不十分好，但父母傾其所能有求必應(yīng)。好景不長，小健被查出患上Ⅰ型糖尿病，每天要注射胰島素。從那以后，原本活潑開朗的小健變得情緒變得很差，動不動就發(fā)脾氣，而父母卻像做錯了事一樣，千方百計賠笑臉，唯恐兒子一不高興就拒絕打胰島素。
小健的叔叔搖著頭說，“哥嫂很寵這個孩子，已到毫無原則的地步。Ⅰ型糖尿病即使每天按時注射胰島素，飲食還是要控制。小健卻嚷著，不讓敞開了吃就不打胰島素。對于這種無理取鬧，哥嫂也作退讓。”
去年年底，小健又不愿意打胰島素了，父母竟再次妥協(xié)，不知道哪兒弄來的偏方，停了胰島素，讓他改服中藥。一天，小健突然感到胸口如巨石壓住，渾身無力，當(dāng)?shù)蒯t(yī)生建議轉(zhuǎn)診省人民醫(yī)院。省人民醫(yī)院的醫(yī)生回憶，小健到省人民醫(yī)院時，神志模糊、呼吸急促、口唇發(fā)紫、逐漸昏迷，血糖已爆表，無法測出，他抽出的血馬上就凝固，無法進行檢測，血標(biāo)本多次送至化驗室均被退回要求重抽。
目前，小健因多器官衰竭惡化，已經(jīng)不幸去世。醫(yī)生回憶，“聽患者父母講，大約3個月前，給患者改吃中藥，并一點點減少胰島素注射次數(shù)及劑量，最終完全停了胰島素。可能是胰島素劑量慢慢減少，給了患者父母假象，以為是中藥在起作用。我們請了相關(guān)專家會診，都認(rèn)為其父母提供的偏方，對治療糖尿病毫無作用。”
一名專家表示，“患者的父母面對著我們醫(yī)生還一直說，兒子太不聽話，實在沒辦法呀。愛子心切可以理解，但作為父母，在治療上一定要堅持原則，沒了底線， 才會讓所謂的偏方、秘方乘機而入。”
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降糖的重要飲食：
一、南瓜
當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內(nèi)容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì)，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內(nèi)胰島素的分泌，可降低血糖。
二、苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。
三、洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克，開水泡后加醬油調(diào)食，每天1次。
四、黃瓜
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有裨益。
五、菠菜
性味甘寒，止渴潤燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗凈，雞內(nèi)金15克，白木耳20克，加水適量，煮熟后吃菜飲湯，每天2次。
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。
六、薏苡仁
性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
七、黃秋葵
黃秋葵是一種植物，原產(chǎn)于非洲，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等，能提高視力，防止白內(nèi)障的產(chǎn)生，還具有護肝養(yǎng)胃防便秘的功效，鈣的吸收更高于牛奶。它還可以降血壓，治療糖尿病。
物質(zhì)生活得到很大滿足的同時，在生活中我們依然要堅持合理飲食，才能更好的抵擋疾病的入侵，有糖尿病的患者，飲食更應(yīng)該注意。糖尿病因其是終身代謝性疾病，又常常并發(fā)多種疾病，給患者的身體健康和生存質(zhì)量帶來了極大影響。糖尿病患者除正規(guī)使用藥物治療外，多吃蔬果，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。
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