食品安全重于泰山，肉類(lèi)食物由于易變質(zhì)，更是已經(jīng)重重把關(guān)，才能保證它的健康。來(lái)自重慶檢驗(yàn)檢疫局的消息，6月28日，重慶兩路寸灘檢驗(yàn)檢疫局在重慶黑石子垃圾處理場(chǎng)對(duì)近期查獲的變質(zhì)凍豬頭進(jìn)行了監(jiān)督銷(xiāo)毀。此次銷(xiāo)毀的丹麥凍豬頭共計(jì)1219箱、重達(dá)26．991噸，貨值4．2萬(wàn)美元。
據(jù)該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，工作人員在對(duì)該批貨物實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)箱查驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)箱內(nèi)貨物存在腐臭氣味，感官檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)貨物已呈不同程度的解凍和腐敗變質(zhì)。鑒于該批凍肉存在嚴(yán)重的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，檢驗(yàn)檢疫人員立即拍照取證并對(duì)該集裝箱實(shí)施了扣箱監(jiān)管處理措施，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)該批貨物出具了《檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》，要求收貨人在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)監(jiān)督下進(jìn)行銷(xiāo)毀處理。同時(shí)為維護(hù)國(guó)內(nèi)收貨人的合法利益，該局及時(shí)出具相關(guān)證書(shū)，幫助、指導(dǎo)企業(yè)向承運(yùn)公司進(jìn)行索賠。
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