現(xiàn)在吃的東西很多，很多人把持不住自己的嘴，不加節(jié)制去吃，結(jié)果給自己帶來健康問題，高膽固醇就是一個典型表現(xiàn)。很多病都是由高膽固醇引起的，膽固醇過高應(yīng)該引起注意啦，要清楚明白自己應(yīng)該吃什么。那么，膽固醇高的人吃啥健康呢？這些食物可以選擇。
燕麥片
研究報告指出每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4——8%原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外減肥水果如：蘋果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。
三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。吃三文魚要適量，不能過量，而且不要生吃，生的三文魚，如三文魚刺身，里面可能含有寄生蟲。
喝茶
含有咖啡堿與茶多酚有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
帶魚
含膽固醇高的無鱗魚類，像銀魚含膽固醇高達(dá)361毫克，河鰻約177毫克，泥鰍約136毫克，黃鱔約126毫克，鱈魚約114毫克，膽固醇高的人應(yīng)盡量少吃。當(dāng)然，并不是所有無鱗魚含膽固醇都高，比如帶魚，每100克僅含膽固醇約76毫克，是不限制食用的。需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調(diào)的時候宜用紅燒、糖醋的方式。
膽固醇高的人吃啥健康呢？通過上面內(nèi)容介紹，相信很多人已經(jīng)有了了解。黃豆是降低膽固醇很好的食物，因為黃豆中有異黃鹼素，對降低膽固醇有明顯效果，因此膽固醇高吃應(yīng)多吃豆?jié){、豆腐、黃豆。
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