腦梗塞患者需要通過食療來改善健康嗎？你千萬不要以為這沒有意義，其實食療方對于患者來說有積極的治療作用。俗話說，吃出來的健康。病從口入的同時，也能治療疾病。腦梗塞患者吃什么食物好？腦梗塞是由于腦血液不循環(huán)以及動脈血管狹窄造成的疾病，這種疾病平時要多注意食用清淡食品，多吃對腦血管有利的食品改善疾病。
腦梗塞患者日常飲食中要制約攝入富含脂肪、膽固醇的食物，如：蛋黃、奶油、動物腦和內(nèi)臟及各種精巧蛋糕和糖等。日常飲食宜選用低脂肪食物，如動物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚類等，并注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時要少吃鹽，適量喝酒，少喝含糖的飲料。
肥胖的病人應(yīng)限度主食的攝入量，將體重降至畸形或瀕臨尺度體重。個別把持在天天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品彌補(bǔ)，盡量養(yǎng)成吃八成飽的習(xí)慣。
少吃或不吃動物脂肪和動物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食物含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，輕易加重動脈硬化。
多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應(yīng)少吃)、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。
多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新穎生果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
飲食應(yīng)避免過咸，最好不吃咸菜。由于吃得過咸，容易引起高血壓。
多吃纖維素多的食品，如芹菜、粗糧等，增長胃腸蠕動，防止大便干燥。有便秘的病人應(yīng)多喝水，這樣即可增進(jìn)排便，又因為小便的增添，對避免泌尿體系沾染有利。有的病人，因為舉動不便，懼怕小便而不喝水，是十分不利的。
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