胃病是很多人常有的問題，對于這樣的情況，其實(shí)，只要日常生活中大家動(dòng)動(dòng)手，就會有改善的。任何的食物都是需要經(jīng)過我們的胃來幫助大媽消化的，如果胃出現(xiàn)了問題的話很有可能會給我們帶來很大的傷害的，粥是人們?nèi)粘Ｉ钪凶铕B(yǎng)胃的食物，然而養(yǎng)胃粥怎么做才比較養(yǎng)胃呢?怎么樣吃會有食欲呢，多吃養(yǎng)胃粥能夠提高人體的消化，那么大家知道粥的做法嗎?粥的配方大家知道嗎?下面小編就為大家介紹一下粥的做法大全。
皮蛋瘦肉粥
原料
皮蛋2個(gè)，豬瘦肉(切成絲或攪成肉碎)200克。
輔料
米50-100克，姜絲、蔥末、油菜、枸杞、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、色拉油、淀粉。
步驟
1、米洗好，放入砂鍋，用少許色拉油腌制10來分鐘后，放滿鍋水煮。
2、皮蛋用棉線勒成丁，肉絲用淀粉漿好備用。
3、粥煮得粘稠了，放入漿好的肉絲和皮蛋丁，攪拌均勻，煮10分鐘后加蔥末、姜絲、枸杞。
4、小火再煮2分鐘，加適量雞精攪勻起鍋。
5、吃的時(shí)候根據(jù)各人口味，加鹽、白胡椒粉調(diào)味。
吃的時(shí)候根據(jù)各人口味，加鹽、白胡椒粉調(diào)味
核桃粥
取核桃肉15克，粳米100克。
將粳米洗凈，與核桃肉一同放入鍋內(nèi)，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即可。
功效：此方具有潤肺止咳、補(bǔ)腎固精、潤腸通便之功效。適用于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
銀耳粥
干銀耳10克，粳米250克。
將銀耳水發(fā)洗凈，撕碎與米同煮為粥食用。
功效：具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。
百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米。
材料共煮，加白糖適量，溫服。
功效：能潤肺止咳、清心安神，用于病后虛熱、干咳勞咳。
蓮子粥
將蓮子發(fā)漲后在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用。
功效：具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功適用于脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
麥門冬粥
取麥門冬1 5～30克，粳米100~200克。冰糖適量。
先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中。煮成粥，加適量冰糖即可。
功效：養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用于干咳燥咳、勞嗽咯血、口干、口渴，及心煩失眠、身熱夜甚等。
山藥粥
制作材料
主料：粳米100克,薏米75克。
輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克。
調(diào)料：白砂糖20克。
制作方法
1. 糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2. 荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末。
3. 紅棗去核，洗凈備用。
4. 薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花。
5. 將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。
6. 待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘。
7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用
枸杞粥
枸杞30克，粳米100克。
加水適量，同煮成粥。
功效：具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用。適用于中老年人視物模糊、腰酸腿軟等病癥。
黑芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量。
加水適量，同煮成粥。
功效：具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用于癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、記憶力衰退等癥。
胡蘿卜粥
胡蘿卜，素油，米。
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。
功效：能健胃、補(bǔ)脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
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