喝粥助長壽 揭秘長壽老人的飲食

老年人保持長壽要有方法，吃的好，吃的對才是保健的方法。在我們的身邊有很多的老年人，并不知道應(yīng)該如何正確的，飲食才能夠保護我們的身體更加的健康的，那么我們要想在飲食方面遵循什么樣的方式才能夠給我們的身體帶來非常健康的幫助的老年人，怎么吃健筋強體的食物才是最好的呢？其他吃法到底是哪幾個吃法呢？我們應(yīng)該如何做呢？

1、喜歡喝粥助長壽

從飲食習(xí)慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

2、小米是老人最佳補品

很多老人喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補佳品。體弱有病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”

3、玉米當(dāng)主食

玉米是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會普查發(fā)現(xiàn)，印第安人很少患高血壓、動脈硬化，原來是吃玉米的緣故。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，玉米里含有大量卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

4、吃紅薯保健康

吃紅薯是長壽老人另一大喜好。醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：和血補中，營養(yǎng)豐富;寬腸通氣，促進排便;益氣生津，增強免疫力;含抗癌物質(zhì)，能防癌抗癌;抵抗衰老，防止動脈硬化。紅薯因含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。

5、豆腐也能助長壽

俗話說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

6、天天喝牛奶

喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市里的壽星更是這樣。據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，她到百歲之時，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象。

7、每天一個雞蛋

每天吃一個雞蛋是長壽老人普遍的飲食習(xí)慣。百歲壽星，著名經(jīng)濟學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。”

營養(yǎng)學(xué)家測定，蛋清中含有大量水分、蛋白質(zhì)。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高*血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力

飲食不當(dāng)?shù)脑挄o我們的身體帶來非常大的困擾的，在平時的時候我們一定要按照正確的方法來飲食才是最好的，特別對于我們的老年人來說也是一個尤其重要的，因為老年人的身體各個器官正在逐步的退化，在飲食方面，我們應(yīng)該遵循正規(guī)的健康的食物才能夠保護我們的生命的。