苦瓜排骨湯
做法:
1、排骨放進(jìn)鍋里,加入姜片、蔥、黃酒、水用小火煮至肉熟透;
2、放入苦瓜段,改大火燒3-5分鐘,加鹽、雞精調(diào)味即可。
黃瓜涼拌粉皮
做法:
1、黃瓜1根,切絲;粉皮(超市有售)切長(zhǎng)條;蒜蓉若干;
2、黃瓜絲、粉皮倒入菜盆里,放入蒜蓉、陳醋、香油、鹽、糖拌勻即可。
提示:
喜辣可加入適量辣椒油;食用前放入冰箱冷藏片刻味道更佳。
冬瓜薏米粥
做法:
1、 將大米、薏米分別用水淘洗干凈
2、 冬瓜去籽去毛留皮洗凈切塊
3、 將冬瓜、大米、薏米加水適量,大火煮開(kāi)撇去浮沫
4、 改用小火煮至熟即可。