由于工作和生活壓力的增大，人們的生活節(jié)奏也越來越快，隨之而來的各種疾病的出現(xiàn)，所以現(xiàn)在的城市人群都在追求“慢生活”，衣食住行都開始慢下來，吃飯也是如此，細(xì)嚼慢咽是我們的目標(biāo)，那么吃飯為什么要細(xì)嚼慢咽呢?
有中醫(yī)研究證實(shí)，唾液腺在分泌唾液的同時(shí)，還會分泌一種腮腺激素，它可以被機(jī)體重新吸收進(jìn)入血液，具有抵抗機(jī)體組織老化的作用。而細(xì)嚼慢咽則可以刺激唾液的分泌，延緩機(jī)體衰老。
吃飯時(shí)你細(xì)嚼慢咽了嗎?
充分咀嚼能促進(jìn)胃液分泌，同時(shí)將食物磨得極細(xì)，有助于食物消化吸收，并直接減輕胃腸負(fù)擔(dān)，對老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要。
唾液入胃后形成保護(hù)胃部的蛋白膜，預(yù)防胃潰瘍。多花些時(shí)間咀嚼食物，食欲中樞才能發(fā)出正確指令，使人產(chǎn)生飽腹感，避免發(fā)胖。細(xì)嚼慢咽對降低餐后高血糖有益，堅(jiān)持慢餐，血糖、膽固醇、血壓會相應(yīng)降低。
慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒，讓人愉悅起來。頻繁咀嚼可鍛煉面部肌肉，減少皺紋。細(xì)嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白質(zhì)進(jìn)到胃里以后，可以在胃里生成一種蛋白膜，對胃起到保健的作用。
慢生活是一種生活態(tài)度，慢下來會對你的身體有很大的幫助，吃飯也是如此，細(xì)嚼慢咽不僅有助于食物消化，還可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，所以吃飯為什么要細(xì)嚼慢咽，你應(yīng)該明白了。
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
