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吃飯為什么要細(xì)嚼慢咽呢

發(fā)布時(shí)間: 2016-01-18 12:33:09      來源:聞康網(wǎng)

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由于工作和生活壓力的增大,人們的生活節(jié)奏也越來越快,隨之而來的各種疾病的出現(xiàn),所以現(xiàn)在的城市人群都在追求慢生活,衣食住行都開始慢下來,吃飯也是如此,細(xì)嚼慢咽是我們的目標(biāo),那么吃飯為

由于工作和生活壓力的增大,人們的生活節(jié)奏也越來越快,隨之而來的各種疾病的出現(xiàn),所以現(xiàn)在的城市人群都在追求“慢生活”,衣食住行都開始慢下來,吃飯也是如此,細(xì)嚼慢咽是我們的目標(biāo),那么吃飯為什么要細(xì)嚼慢咽呢?

有中醫(yī)研究證實(shí),唾液腺在分泌唾液的同時(shí),還會分泌一種腮腺激素,它可以被機(jī)體重新吸收進(jìn)入血液,具有抵抗機(jī)體組織老化的作用。而細(xì)嚼慢咽則可以刺激唾液的分泌,延緩機(jī)體衰老。

吃飯時(shí)你細(xì)嚼慢咽了嗎?

充分咀嚼能促進(jìn)胃液分泌,同時(shí)將食物磨得極細(xì),有助于食物消化吸收,并直接減輕胃腸負(fù)擔(dān),對老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要。

唾液入胃后形成保護(hù)胃部的蛋白膜,預(yù)防胃潰瘍。多花些時(shí)間咀嚼食物,食欲中樞才能發(fā)出正確指令,使人產(chǎn)生飽腹感,避免發(fā)胖。細(xì)嚼慢咽對降低餐后高血糖有益,堅(jiān)持慢餐,血糖、膽固醇、血壓會相應(yīng)降低。

慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒,讓人愉悅起來。頻繁咀嚼可鍛煉面部肌肉,減少皺紋。細(xì)嚼慢咽可以使唾液分泌量增加,唾液里的蛋白質(zhì)進(jìn)到胃里以后,可以在胃里生成一種蛋白膜,對胃起到保健的作用。

慢生活是一種生活態(tài)度,慢下來會對你的身體有很大的幫助,吃飯也是如此,細(xì)嚼慢咽不僅有助于食物消化,還可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān),所以吃飯為什么要細(xì)嚼慢咽,你應(yīng)該明白了。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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