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扁豆的功效與作用

發(fā)布時間: 2016-01-29 17:29:11      來源:平安健康網(wǎng)

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扁豆大家都見過,嫩既莢可以做為蔬菜,種子還是可以做為中藥材使用。在我國華東、中南、西南和河北、遼寧等地均有栽培。扁豆味甘入脾胃經(jīng),是一味補脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁

扁豆大家都見過,嫩既莢可以做為蔬菜,種子還是可以做為中藥材使用。在我國華東、中南、西南和河北、遼寧等地均有栽培。扁豆味甘入脾胃經(jīng),是一味補脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆性味甘、平、微溫?!侗静菥V目》:“止泄瀉,消暑,暖脾胃,除濕熱,止消渴”。下面我們一起來看看扁豆含有的的功效與作用吧。

一、扁豆的功效

健脾和中,消暑化濕。治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。

二、扁豆的作用

1、抗病毒扁豆含有對病毒的抑制成分,這種活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有,這種成分能有效地抑制病毒的生長。

2、降血糖扁豆中所含的淀粉酶抑制物在體內(nèi)有降低血糖的作用。

3、增強細胞免疫功能扁豆含有多種微量元素,刺激骨髓造血組織,減少粒細胞的破壞,提高造血功能,對白細胞減少癥有效。

4、抗癌防癌扁豆中的植物血細胞凝集素能使癌細胞發(fā)生凝集反應(yīng),腫瘤細胞表面發(fā)生結(jié)構(gòu)變化,從而發(fā)揮細胞毒的作用,并可促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化,增強對腫瘤的免疫能力,抑制腫瘤的生長,起到防癌抗癌的效果。

(責任編輯:zxwq)

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