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支氣管哮喘藥膳--竹筍湯

發(fā)布時(shí)間： 2016-09-23 10:46:22      來源：全民健康網(wǎng)
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竹筍湯具有具有清熱化痰、利膈健脾、消渴益氣、平喘的功效。適于發(fā)燒咳喘之病人服用。[原料]鮮竹筍100克，鹽、味精各少許，水適量。竹筍的營養(yǎng)價(jià)值:竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、

竹筍湯具有具有清熱化痰、利膈健脾、消渴益氣、平喘的功效。適于發(fā)燒咳喘之病人服用。[原料]

鮮竹筍100克，鹽、味精各少許，水適量。竹筍的營養(yǎng)價(jià)值:竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。[制作]

先將鮮竹筍剝?nèi)ジ∑は磧?、切成薄片，然后將其入鍋加水煮沸后，用中火繼續(xù)煮半小時(shí)加入精鹽、味精即成。[專家叮囑]

食筍喝湯，每日1次，連服5日為1療程。

俗話說:“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防?！笨梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識(shí)里只有老人才需要養(yǎng)生，其實(shí)不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。了解更多中醫(yī)養(yǎng)生常識(shí)請(qǐng)進(jìn)入：中醫(yī)養(yǎng)生編輯推薦：男性常飲酒不得癌癥才怪呢

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