枸杞養(yǎng)生好處多 枸杞這樣吃更養(yǎng)生

枸杞是一個食藥兩用的好東西，很多人們都對枸杞很熟悉，相信很多的人們都吃過枸杞，枸杞具有很多的滋補身體的功效，不過你知道怎么正確吃枸杞嗎？春夏秋冬四季的變換，人們在飲食方面也需要及時的調(diào)整，人們適應(yīng)環(huán)境的變化才會更加的健康長壽。

春季肝火旺盛，用枸杞泡茶，滋陰明目；夏季暑熱難耐，用銀耳大棗枸杞粥，清暑益氣；秋季干燥多風(fēng)，用麥冬枸杞鴿子湯，潤肺去燥、清熱滋補；冬季天寒地凍，用枸杞燒羊肉，補腎壯筋。

春季

肝火旺盛，用枸杞泡茶，滋陰明目。

食材：枸杞20克。

做法：取20克枸杞切成兩半，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘即可飲用。飲完水后，直接嚼食枸杞。

夏季

暑熱難耐，用銀耳大棗枸杞粥，清暑益氣。

食材：銀耳10克，大米50克，菊花5克，無核金絲棗5枚，枸杞15克。

做法：銀耳10克加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵；砂鍋中水開后，放入大米50克及泡發(fā)后的銀耳，用大火煮開后，小火繼續(xù)煮半個小時；隨后再放入菊花5克、無核金絲棗5枚、枸杞15克，繼續(xù)煮20分鐘即可。

秋季

干燥多風(fēng)，用麥冬枸杞鴿子湯，潤肺去燥、清熱滋補。

食材：鴿子500克，枸杞15克，麥冬15克，玉竹15克，沙參20克，蜜棗2~3顆。

做法：將沙參、玉竹泡20分鐘后洗干凈，將枸杞、蜜棗、麥冬洗干凈，將鴿子和骨頭洗干凈后飛水。將所有材料裝入湯鍋中，加入適量清水，先用大火將湯煮開，然后調(diào)成小火煲1.5~2個小時，起鍋前放入適量的鹽即可。

冬季

天寒地凍，用枸杞燒羊肉，補腎壯筋。

食材：羊腿肉150克，枸杞子20克，蔥、姜、料酒、鹽、味精各適量。

做法：將羊腿肉切塊、洗干凈后飛水，蔥切成段，姜切成片；鐵鍋燒熱，下羊肉、姜片翻炒，烹入料酒熗鍋；炒透后，將羊肉同姜片一起倒入大砂鍋內(nèi)，放入枸杞、清湯、鹽、蔥，燒開，撇盡浮沫加蓋，用小火燉，待羊肉熟爛即可。

一年四季人們的身體也會相應(yīng)的出現(xiàn)一些不同的變化，因為環(huán)境的不同人們在飲食方面也需要及時的調(diào)整，枸杞的吃飯有很多，春季的時候肝火旺盛用枸杞泡茶喝養(yǎng)肝明目、夏季用枸杞煮銀耳粥解暑補氣、秋季枸杞燉鴿子湯潤肺去燥等等，正確的使用枸杞對身體有很多的好處哦。