生活中我們有很多的蔬菜,不同的蔬菜含有的營養(yǎng)價值也有區(qū)別,身體組要的維生素等等必須品,大都是通過蔬菜來補充,馬齒莧就是一種常見的蔬菜,其中含有的水分高達90%,另外還含有維生素中一系列的成分,今天就給大家介紹一下馬齒莧,看看馬齒莧里面的營養(yǎng)價值。
1.有清熱解毒、散血消腫的功效
馬齒莧具有很高的藥用價值能清熱解毒、散血消腫在中國傳統(tǒng)中醫(yī)中經(jīng)常用來治熱痢膿血、熱淋、丹毒、血淋、帶下、癰腫惡瘡等疾病療效非常好。
2.具有很好的抗菌消炎的功效
馬齒莧作為一位中藥材性寒,味甘酸,入心、肝、脾、大腸經(jīng),中醫(yī)經(jīng)常將其用藥作為治療腹瀉、腸炎等。所以馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌等多種細菌的生長和存活有很強的抑制作用,能有效地治療腹瀉,是“天然抗生素”。
3.可以降血壓、保護心臟
馬齒莧富含大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,以及能夠降低人體血壓,防止心跳過快,起到保護心臟的功效。
4.能預(yù)防糖尿病,調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖分的平衡
馬齒莧中含有大量的能促進人體胰島素分泌的去甲腎上腺素,起到很好的調(diào)節(jié)人體的糖分的消化代謝,具有降低血糖濃度、保持人體血糖穩(wěn)定預(yù)防糖尿病的作用。
5.可以預(yù)防血小板凝聚和血栓形成
馬齒莧富含維生素C、維生素E、谷胱甘肽及胡蘿卜素等能夠延緩衰老并且還能預(yù)防血小板凝聚和人體內(nèi)血栓形成防止冠心病的發(fā)生。
馬齒莧的功效主要體現(xiàn)在有清熱解毒、散血消腫的功效、具有很好的抗菌消炎的功效、可以降血壓、保護心臟、能預(yù)防糖尿病,調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖分的平衡和可以預(yù)防血小板凝聚和血栓形成這五個方面的作用,甚至比一般的蔬菜營養(yǎng)價值還要高,身體有這種癥狀的可以使用馬齒莧緩解。