薏苡——可預防癌癥的秘方
薏苡的食療價值有哪些?
1、味甘、淡,性微寒,能健脾益胃,利月除濕,緩和拘攣,清肺熱。
2、含蛋白質、脂肪、淀粉、糖類、維生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。
3、薏苡素有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和抑制骨骼肌收縮的作用。
4、本品的一些提取物對動物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宮頸癌有一定抑制作用,并對細胞免疫、體液免疫有促進作用。
5、用于脾胃虛弱,便溏腹瀉,或婦女帶下病,脾虛濕盛水腫,小便不利, 或腳氣腫痛;濕熱痹痛,手足拘攣,酸楚疼痛;肺癰咳唾膿痰,或腸痛拘急腹痛。
6、此外,現(xiàn)又用于消化道腫瘤、子宮頸癌腫瘤以及扁平疣。煎湯,煮粥,或研末。
薏苡的食用配方你知道多少?
1、珠玉二寶粥:
薏苡仁、山藥各60g,搗為粗末,加水煮至爛熟,再將柿霜餅25g,切碎,調入溶化,隨意服食。源于《衷中參西錄》。
山藥、薏苡仁均為清補脾肺之藥;柿霜餅為柿霜熬成,可潤肺益脾。用于脾肺陰虛,飲食懶進,虛熱勞嗽。
2、薏苡仁粥:
薏苡仁研為粗末,與粳米等分。加水煮成稀粥,每日1~2次,連服數(shù)日。源于《本草綱目》。
本方用薏苡仁煮粥食以補脾除濕。用于脾虛水腫,或風濕痹痛、四肢拘攣等。