此粥可潤腸增液,滑腸通便,對婦女產后便秘有較好的療效。
孕婦食譜--松子仁粥
原料
松子仁(30克),粳米(100克);
調料
精鹽少許;
做法
1、將松子仁打破,取潔白者洗凈,瀝干水,研爛如膏,待用。
2、把煮鍋中加清水適量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,燒開后改用中小火煮至米爛汁粘時,點入少許精調味,即可食用。每日可食用1-2次。
營養(yǎng)價值
松子仁營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,每100克松子仁中含有蛋白質16.7克,脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克,碳水化合物9.8克,鈣78毫克,磷236毫克,鐵6.7毫克。這些營養(yǎng)成分對延年益壽,防衰抗老,強健身體,美容潤膚皆有良好的促進作用。
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