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女人抗衰老秘訣常吃4種高酵素水果

發(fā)布時間: 2016-04-27 17:42:47      來源:網(wǎng)絡(luò)

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人體也能夠自行合成酵素,包括口腔中有助分解淀粉的唾液淀粉酶;存在于胃部有利蛋白質(zhì)分解的胃蛋白酶,都有幫助消化、吸收的作用。它不僅能幫助消化、促進代謝、加速排毒,更有助于人體機能順利

人體也能夠自行合成酵素,包括口腔中有助分解淀粉的唾液淀粉酶;存在于胃部有利蛋白質(zhì)分解的胃蛋白酶,都有幫助消化、吸收的作用。它不僅能幫助消化、促進代謝、加速排毒,更有助于人體機能順利運作。

蛋白質(zhì)、淀粉分解酵素大不同

如何從日常飲食中加強攝取酵素?祝年豐醫(yī)師表示,其實天然蔬果中就存在著對人體消化有益的植物酵素。

而其中又以水果的含量最為豐富、容易取得,例如:常見的香蕉、鳳梨、奇異果、木瓜等水果中就有酵素的存在。

1、香蕉

滋味香甜可口、口感極佳、一年四季皆可取得的香蕉,膳食纖維含量豐富,容易有飽足感,更是有便秘困擾者,促進腸胃蠕動,助排便的秘密武器。

但香蕉的好處可不只這些,香蕉中所含有的“香蕉酵素”,還有幫助分解淀粉、加速消化速度,讓營養(yǎng)吸收更完整的作用。

想要喚回消失已久的便意,擺脫便秘困擾,不妨在飯后來根香蕉吧!

2、奇異果

根據(jù)美國《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》(Agric.FoodChem.)刊登一篇模擬人體腸胃道環(huán)境進行酵素試驗,發(fā)現(xiàn)奇異果酵素通過高酸和高溫的胃部環(huán)境后,還能有效輔助蛋白質(zhì)分解。

建議可在餐間或餐后30分鐘內(nèi)吃奇異果,幫助分解蛋白質(zhì)讓小腸吸收;以及讓胃部排空,可減緩腸胃道的不適癥狀。

3、鳳梨

鳳梨中所含的蛋白質(zhì)分解酵素,則有幫助蛋白質(zhì)分解、助消化的效用,不論是直接食用,亦或是做為天然調(diào)味料腌制肉品,利用其能分解蛋白質(zhì)的特性,使肉質(zhì)軟化、好吸收。

適度食用鳳梨,都有助于減輕人體酵素消化的負擔,避免消化系統(tǒng)過勞而引起腸胃不適,促進營養(yǎng)的吸收。

不過,要提醒的是,鳳梨中的蛋白分解酵素分解力相當強、容易刮胃,不建議空腹食用,以免易傷害消化道黏膜,造成腸胃不適,亦或是使胃潰瘍、消化性潰瘍癥狀更嚴重。

4、木瓜

木瓜中所含有獨特的蛋白酶“木瓜酵素”成分,是一種可以幫助分解肉類蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的酵素,并有改善腸胃消化功能。

且木瓜肉里的果膠成分,也有整腸助消化、促進代謝、解決便秘的效果,適度食用有助排除腸道中的老舊廢物,做好體內(nèi)環(huán)保,由內(nèi)而外使身體呈現(xiàn)健康的最佳狀態(tài)。

醫(yī)師小叮嚀:

祝年豐醫(yī)師強調(diào),每種不同的酵素各有其獨特的效果,但彼此間相輔相成,且無論是哪一類的分解酵素,由于其主要作用皆為“促進消化”,又可統(tǒng)稱為消化酵素。不過,要注意的是,大多數(shù)的酵素不耐高溫,一旦加熱溫度高于50度C左右,即不存在酵素活性。

(責(zé)任編輯:zxwq)

標簽閱讀: 抗衰老 女人抗老食物 高酵素水果

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