減肥的方法有很多,關(guān)鍵要選擇健康的減肥方式,同時還需要有毅力長期堅持。在飲食減肥方法中,我們常見的減肥方式有水果減肥,低熱量食物減肥,其實除了這些減肥方法以外,蔬菜湯減肥也備受認(rèn)可。那么,哪些蔬菜湯具有減肥的效果呢?下面為大家介紹7種常見的家常蔬菜湯。
蔬菜湯可以減肥嗎
蔬菜湯可以減肥,因為蔬菜湯含熱量低,而且還可以調(diào)理腸胃,所以能減肥。
瘦身原理:食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡,一餐估計吃個5碗就頗令人刮目相看。而統(tǒng)計下來通常一餐攝取約200卡路里左右,加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量,一天下來維持在基礎(chǔ)代謝率1200卡以下,想不瘦也難。
瘦身效果:以正常的減肥速度來看,一周瘦個2~3公斤都算是健康范圍。
烹飪方法:早、午餐以均衡營養(yǎng)為原則,蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4~5碗水煮滾,調(diào)味料不限,想添稀釋高湯、雞精也可以。但避免油量過高的調(diào)味,如醬、麻油等。
食用期限:以一個星期為單位,吃完一個星期的蔬菜湯食譜后恢復(fù)三餐正常,稍做營養(yǎng)調(diào)理后再執(zhí)行既調(diào)適腸胃又可瘦身。
減肥蔬菜湯大全家常
1、皮蛋黃瓜湯
材料:皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水
做法:
皮蛋剝殼后切瓣,一只切8瓣。黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要過火。(這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀,煮湯時不至于湯過于渾濁。皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黃瓜塊,邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水,湯沸騰后繼續(xù)用小火煮,待湯慢慢變成乳白色之后,再放點香油和鹽就可以出鍋了。
瘦身貼士:這是一款很好的春季減肥湯。另外,你可以根據(jù)個人口味,適當(dāng)加入肉片等,湯的味道更佳。
2、冬菇菠菜減肥湯
材料:冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
做法:
先把冬菇浸軟,然后剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在熱鍋放點油,爆香姜片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后,放入鹽糖調(diào)味即成。
瘦身貼士:這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈,之后將浸泡過冬菇的水放入湯內(nèi)一齊煲,減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因為很多營養(yǎng)都在根部,只要多洗幾次,沙就會清洗去的。
3、高纖維蔬菜瘦身營養(yǎng)湯
材料:番茄2到3個、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許
做法:
首先,湯鍋內(nèi)倒入清水,待水開后,把所有蔬菜都放入鍋內(nèi),直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)。關(guān)火前,根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣,一鍋美味又營養(yǎng)的瘦身湯就完成了。
瘦身貼士:這是一款很不錯的減肥湯。其實,瘦身營養(yǎng)湯的食材全部都是會產(chǎn)氣的蔬菜,吃進(jìn)去后肚子會脹,再加上這些又是高纖維蔬菜,再加上湯的大量水分,人很容易就飽了,所以也不會再吃別的東西,能夠達(dá)到很好的減肥效果。
4、小白菜豆腐減肥湯
配料:小白菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽
做法:
小白菜洗凈,略焯一下水,擠干水分,切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。鍋熱油少許,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐,加水,煮開。然后放入小白菜段和鮮蝦仁幾只,蓋上鍋蓋,再煮開后,待蝦仁熟透,加鹽調(diào)味即可。
瘦身貼士:這是一款營養(yǎng)豐富的減肥湯。小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。另外,小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。覺得工作壓力太大時,多吃小白菜,有助于保持平靜的心態(tài)。
5、蔬菜什錦意式濃湯
材料:洋蔥、西芹、南瓜、茄子、圓白菜、培根、番茄醬、多種豆類、橄欖油、砂糖、鹽、醬油。
做法:
1、首先將洋蔥和西芹洗凈切好。
2、把南瓜茄子和圓白菜洗凈切好,培根切成絲。
3、然后在鍋中倒入橄欖油,將培根、洋蔥、西芹后放進(jìn)入炒熟。
4、炒熟后加入番茄醬、砂糖繼續(xù)炒。
5、最后加少量水放入豆類、南瓜、圓白菜、茄子燜煮5分鐘,放加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
瘦身貼士:蔬菜什錦湯可以滿足人體一天中所需的營養(yǎng),并且還可以增加胃部的飽腹感,超低的卡路里,讓你喝的再多也不發(fā)胖。
6、絲瓜發(fā)菜筍湯
材料:筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許
做法:筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4~5碗水烹煮、調(diào)味后上。
瘦身貼士:馬鈴薯維生素a的含量相當(dāng)高,此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì),由于其含淀粉質(zhì)特高,可取代主食類的米飯,提升飽足感。
7、香菇高麗菜湯
材料:洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀
做法:加4~5碗水煮,添加適當(dāng)調(diào)味料。
瘦身貼士:新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的,可當(dāng)水果生食,生津止渴,又無熱量的負(fù)擔(dān)。含豐富鉀質(zhì),利尿又降壓,是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵,可促進(jìn)鈣的吸收。
有減肥需求并且喜歡喝湯的減肥者,不妨選擇這些家常減肥蔬菜湯,既可以滿足個人的味蕾需求,還能幫助你成功瘦身。同時建議求美者在減肥的時候,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運動,只有飲食和運動相結(jié)合,才能收獲更大的減肥效果,讓你減肥更快速更徹底。