小黃魚燉豆腐的制作材料：主料：小黃魚，豆腐，料酒，鹽，糖，雞精，醬油，蔥，姜，花椒，八角，淀粉，蒜，食用油
小黃魚燉豆腐的特色：魚肉鮮嫩，風味獨特。
小黃魚燉豆腐的做法：
1.將小黃魚洗凈蘸少許淀粉，豆腐切成長方條用開水焯一下?lián)瞥?，蔥、姜、蒜洗凈切成末；
2.坐鍋點火倒油，油熱將魚逐條放入鍋內(nèi)炸八成熟撈出待用；
3.鍋內(nèi)留余油，油熱放入八角、花椒、蔥、姜、大蒜煸炒出香味，加入醬油、鹽、糖、料酒、雞精，倒入小黃魚、豆腐燉10分鐘即可出鍋。
（責任編輯：zxwq）
小黃魚燉豆腐怎么做？怎樣做小黃魚燉豆腐？以下是小黃魚燉豆腐的具體做法。
小黃魚燉豆腐的制作材料：主料：小黃魚，豆腐，料酒，鹽，糖，雞精，醬油，蔥，姜，花椒，八角，淀粉，蒜，食用油
小黃魚燉豆腐的特色：魚肉鮮嫩，風味獨特。
小黃魚燉豆腐的做法：
1.將小黃魚洗凈蘸少許淀粉，豆腐切成長方條用開水焯一下?lián)瞥?，蔥、姜、蒜洗凈切成末；
2.坐鍋點火倒油，油熱將魚逐條放入鍋內(nèi)炸八成熟撈出待用；
3.鍋內(nèi)留余油，油熱放入八角、花椒、蔥、姜、大蒜煸炒出香味，加入醬油、鹽、糖、料酒、雞精，倒入小黃魚、豆腐燉10分鐘即可出鍋。
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