孕期尤其要注意飲食,這句話絕不是說說,飲食的健康對我們來說是至關(guān)重要的,孕婦也是如此。準媽媽們的飲食更是不容忽視。并且飲食與睡眠一樣缺一不可。有時候飲食不健康會導致睡眠質(zhì)量差,有一些食物也的確不利于睡眠。容易導致失眠。那么處于敏感時期的孕婦們的營養(yǎng)晚餐可以吃什么呢。什么樣的食物不能在睡前吃呢。那么接下來我們就一起看看吧。
睡前孕婦不能吃的食物
1、別吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體,從而產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。如豆類、包心菜、洋蔥、綠椰菜、球甘藍、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等。
2、睡前別吃辣咸食物
辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,會造成某些人胃部灼熱及消化不良,從而干擾睡眠。另外,高鹽分食物會使人攝取太多鈉離子,促使血管收縮,血壓上升,導致情緒緊繃,造成失眠。如果本來就已有高血壓病史,進食高鹽分食物很有可能引發(fā)高血壓性頭痛及中風。
3、睡前別吃過于油膩的食物
晚餐豐盛油膩,或進食一堆高脂肪的食物,會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,刺激神經(jīng)中樞,讓它一直處于工作狀態(tài),也會導致失眠。最聰明的做法是,把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐,晚餐則吃得少一點、清淡一點,比如,晚餐做一些芹菜百合,這樣的晚餐能起到安眠的作用。
4、巧吃纖維過粗的蔬菜
像韭菜、蒜苗、芥菜等這些纖維過粗的蔬菜都不容易消化,即使要吃,也應(yīng)該炒爛一點,且不要放太多油鹽。盡量多吃水煮、清燉、清蒸食物,少吃煎炸、燒烤。另外,食物宜軟不宜硬,尤其做米飯時,應(yīng)盡量軟一點。
營養(yǎng)晚餐做法
一、番茄炒豬肝
配料:豬肝八兩、番茄兩只。
佐料:鹽、味精、糖、生粉、花雕。
做法
1、豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規(guī)則四邊形,放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。
2、起油鍋,開小火,倒油等油熱的當口,在腌好的豬肝片上捏一些生粉,滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。
3、油鍋不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估計已盡大半時,伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后,立刻倒入醬油著色,水少許,大火燒至滾,立刻換小火加糖、味精盛盤。
二、東坡茄子
主料:嫩茄子500克,豬肉餡100克。
配料:濕淀粉10克,色拉油750克。
調(diào)料:白糖50克,碘鹽5克,味精4克,醬油15克,料酒5克,蔥姜末各5克,湯100克。
做法
1、茄子去蒂洗凈去皮,切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀,深度為2厘米。
2、炒勺放油,燒六七成熱,放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油,擺入大碗內(nèi)。
3、勺內(nèi)留少許底油,燒熱放入豬肉餡炒變色,加蔥、姜末稍炒,放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi),上屜蒸10分鐘。
4、把湯瀝勺內(nèi),茄塊扣入盤中,再把原汁用濕淀粉勾芡,淋明油,燒在茄塊上即好。
四、翡翠豆腐
原料:豆腐250克,萵苣250克,生姜15克,味精1克,精鹽5克
做法
1、萵苣洗凈后,切4厘米長片,生姜切絲,豆腐切1厘米厚塊;
2、油熱后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放萵苣,立刻加蓋2分鐘后打開,再放入豆腐加味精和精鹽,然后輕輕翻炒幾下即可。
以上就是為朋友們帶來的孕婦的健康營養(yǎng)晚餐和睡前不能吃的食物,閱讀之后相信大家對這些食物應(yīng)該會有著更深層次的了解。需要注意的是。不管是不是孕婦,晚餐最好還是以清淡為主,最好在七點鐘之前把飯吃完。少吃一些有你刺激性的食物,并且也不要喝茶。有些準媽媽會覺得在孕早期很容易疲勞,但是睡得并不好,所以檢查下是不是吃了刺激性食物也是必要的,這樣才能保障我們的的健康。