阿膠補血好盤點阿膠的食療方法

阿膠是傳統(tǒng)的滋補上品，在我們國家有著很悠久的歷史，迄今為止近三千年了。它性平味甘，是補血之對圣藥，滋陰潤燥之功效。不僅有很高的食用價值，而且還可以當(dāng)作治病的良藥，適用的人群非常廣泛，長期服用可以養(yǎng)顏美容、提高免疫力、抗衰老等效果。在著名的《本草綱目》里，都有記載著關(guān)于阿膠講述，由其認(rèn)為阿膠是女性最好的補血之一，因此有著上品之記載。

關(guān)于阿膠的功效與作用，非常之多，它的營養(yǎng)價值成分非常之高，對我們?nèi)梭w非常的有益處。對于女性朋友服用，對于月經(jīng)不調(diào)，分娩后身體虛弱，妊娠出血等都有著很好的療效;對于男性朋友，頭暈、心悸、氣急等療效效果非常的好，還可以改善神經(jīng)性衰弱癥狀。

阿膠的功效非同尋常的，那么它的食用方法有什么要求呢，怎么樣食用才能不會破壞它的功效與作用，介紹幾種阿膠的食用方法。

一、核桃、芝麻阿膠膏。

取阿膠兩百克左右，加工成碎，再配用黃酒四百克左右，混合一起浸泡大概一個星期左右。一個星期過后看一下阿膠有沒有出現(xiàn)海綿狀，如果有的話，就可以加入適量的核桃、芝麻，還要略加一點水進(jìn)行燉化。量后再添加三百克左右的冰糖，進(jìn)行蒸煮、攪拌，差不多一個小時左右即可完工，待到冷卻時就變成膏了。服用時用溫開水沖服，每天早晚服用，量大概在一至兩匙，可以治療腎虧、腰酸、陰虛等癥狀，療效非常的好。

二、阿膠黃酒。

這個阿膠黃酒，很多人應(yīng)該都不陌生，經(jīng)常被人們制作食用。每天食用兩次左右，對于血虛癥的療效有著特效之功能。它的制作方法其實也很簡單，取阿膠二百五十克，然后取黃酒二十五毫升左右，也可以根據(jù)口味，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行增減黃酒用量，一起置于鍋內(nèi)蒸煮三個小時左右，要特別的注意的是一定要隔水加蓋蒸煮，等到全部溶化就可以食用了。

三、桂圓、人參阿膠膏。

這種阿膠膏主要是適用于心悸畏寒者，氣虛者以及容易疲乏無力者。它的做法跟核桃、芝麻阿膠膏差不多，基本上都是一樣的，用量也差不多，阿膠跟黃酒配置采用的是二比三，每天早晚進(jìn)行服用，用量一般控制在一至兩匙，因為阿膠的營養(yǎng)價值之高，是屬于比較滋補的產(chǎn)品，非常之好，但切記不能一下食太多。

四、蜂蜜雞蛋阿膠膏。

做法首先將阿膠稍微燉化，然后配合蜂蜜與雞蛋一起服用，對于虛?？人园Y有著非常的療效，但它的服法是要空腹服用。

阿膠是一個很不錯的滋補產(chǎn)品，食用方法恰當(dāng)?shù)脑?，對我們的身體有著不估量的好處，但要注意的事，它也有不宜食用的時候。阿膠性屬于較滋膩，容易傷胃，所以在服務(wù)期間要要吃一些相對開胃的食物。如果女性在月經(jīng)來潮時是不宜服務(wù)阿膠的，消化不良者、腹瀉時都不宜食用。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)

（責(zé)任編輯：zxwq）