兒茶素是阻擊腫瘤和心腦血管疾病的關(guān)鍵因素 建議每天三杯

喝茶的好處有很多，對(duì)疾病的預(yù)防也是很不錯(cuò)的。根據(jù)2016全球疾病負(fù)擔(dān)研究顯示，全球每年因惡性腫瘤死亡人數(shù)為8927.4萬(wàn)人，成為僅次于心腦血管疾病的第二大死因，從2006年到2016年，腫瘤死亡人數(shù)增加了17.8%。而且從2006年到2016年的這十年里，全球195個(gè)國(guó)家和地區(qū)的癌癥患者數(shù)量增加了28%。

在高收入國(guó)家進(jìn)行的研究表明，通過(guò)消除或減少已知的生活方式和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)因素暴露，可以避免三分之一到五分之二的新增癌癥病例。 各國(guó)的環(huán)境有差異，中國(guó)的環(huán)境、飲食、生活習(xí)慣與西方差異較大，在日常生活就隱藏著一種可以抗擊心腦血管病和腫瘤的神物——茶葉。

茶葉中含有的兒茶素是阻擊腫瘤和心腦血管疾病的關(guān)鍵因素。兒茶素是茶多酚的一種，它具有三種特別重要的生物學(xué)作用：

（一） 抗氧化

外貌的衰老、各種疾病的發(fā)生、亞健康都是與機(jī)體細(xì)胞被氧化有關(guān)。而對(duì)于飲茶和攝入兒茶素的研究表明，兩者都具有很明顯的抗氧化作用。研究表明，當(dāng)每日攝入兒茶素的量達(dá)到250mg，就可以起到對(duì)機(jī)體的抗氧化作用。

（二） 降低心血管的風(fēng)險(xiǎn)

2010年，國(guó)際上對(duì)綠茶的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶可以顯著降低，血膽固醇和低密度膽固醇，對(duì)高密度膽固醇沒(méi)有影響，從而降低冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)年茶葉消費(fèi)量占世界重量約36.85%，2017年，我國(guó)的茶葉產(chǎn)量表明，雖然綠茶的消費(fèi)量有所下降，但是產(chǎn)量依然是占據(jù)了首位，不愧為中國(guó)的“國(guó)飲”。

綠茶在所有茶葉中，屬于性格偏寒的，特別適合炎熱的夏季或者身處熱帶、亞熱帶地區(qū)的人。

（三） 降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)

大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素對(duì)于化學(xué)致癌物誘發(fā)的皮膚、肺、食道、胃、腸、肝、口腔等器官的腫瘤都有防癌和抗癌的作用。對(duì)人群的實(shí)驗(yàn)表明，飲茶或者攝入茶及兒茶素相關(guān)制品，可以降低前列腺癌和口腔癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。飲茶可以減低結(jié)腸癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、肺癌等的危險(xiǎn)性。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，如果每天攝入兒茶素294mg，基本可以達(dá)到機(jī)體抗氧化的目的，如果每天兒茶素?cái)z入量達(dá)到400mg，可以達(dá)到降低體重、血膽固醇、血糖、血壓、血脂等心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)驗(yàn)表明，按照每杯茶含有100~200mg兒茶素計(jì)算，如果每天飲3杯茶，基本就可以達(dá)到抗氧化、降低心血管風(fēng)險(xiǎn)、降低腫瘤風(fēng)險(xiǎn)的目的。

雖然國(guó)際上認(rèn)為兒茶素是安全性很高的物質(zhì)，也沒(méi)有規(guī)定最高攝入量的限制，但是對(duì)于喝了幾千年茶葉的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，任何事物都有兩面性。清代食療專著《隨息居飲食譜》有云，茶微苦微甘而涼。清心神, 醒睡除煩; 涼肝膽, 滌熱消痰; 肅肺胃, 明目解渴。茶葉雖好于喝茶的講究也很多，比如春天喝春茶、夏天喝綠茶、秋冬季節(jié)喝紅茶。喝茶也講究量，喝多了人也會(huì)過(guò)于消瘦，不思飲食。

腫瘤的發(fā)病率逐年攀升，患者卻越來(lái)越低齡化。90后已經(jīng)開(kāi)始養(yǎng)生了， 用每天3杯茶葉，代替含糖飲料是個(gè)不錯(cuò)的選擇。