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用紅曲米做醬油

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用紅曲米做醬油

調(diào)味品醬油對人體有害嗎
醬油是人們生活中不可或缺的調(diào)味品,很多菜肴缺少它都無法做到色香味俱全。那么調(diào)味品醬油對人體會造成傷害嗎? [詳細(xì)]
2015-12-16 標(biāo)簽: 醬油對人體有害嗎 醬油吃太多有害嗎 醬油對身體有害嗎
醬油雞的做法大全
雞怎么做好吃呢?今天小編教你做醬油雞,以下是醬油雞的具體做法。 [詳細(xì)]
2015-12-16 標(biāo)簽: 醬油雞的做法大全 醬油雞的做法 雞的做法大全
廣東醬油雞的做法大全
醬油雞怎么做?怎樣做醬油雞好吃呢?今天小編教你廣東醬油雞的做法。 [詳細(xì)]
2015-12-16 標(biāo)簽: 醬油雞的做法 醬油雞的做法大全 醬油雞做法
糖醋紅曲排骨
糖醋紅曲排骨如何制作,嬰幼兒的飲食食譜,做糖醋紅曲排骨的方法,其中又有哪些細(xì)節(jié)要注意的?請閱讀以下文章的詳細(xì)解析。 [詳細(xì)]
2015-12-16 標(biāo)簽: 糖醋紅曲排骨的做法 糖醋紅曲排骨的原料是什么 怎么制作糖醋紅曲排骨
如何鑒別醬油優(yōu)劣?
醬油,大家都不陌生,它是廚房中眾多調(diào)味料中的一種。那么我們在購買醬油的時(shí)候應(yīng)該如何鑒別它的優(yōu)劣呢? [詳細(xì)]
2015-12-15 標(biāo)簽: 鑒別 醬油 優(yōu)劣 質(zhì)量 味道 顏色
不同醬油的使用注意事項(xiàng)
醬油還有烹飪與佐餐用途之分?炒菜用什么醬油,涼拌菜又用什么醬油?什么,這兩者你都用同一種醬油,你那就錯了。 [詳細(xì)]
2015-12-15 標(biāo)簽: 醬油的功能區(qū)分 醬油的功效 醬油的使用事項(xiàng)
抹牙膏、沖涼水、擦醬油燙傷后這些偏方有用嗎
近日,湖南株洲的1歲5個(gè)月男童小程意外被開水燙傷,本來燙傷的面積并不大,但孩子的奶奶竟然將半包食鹽撒在傷口上消毒,小男孩因傷情加重被送長沙急救。那么到底燙傷后該如何處理?聽聽專業(yè)的皮膚科醫(yī)生怎么說 [詳細(xì)]
2015-12-11 標(biāo)簽: 偏方 燙傷 抹牙膏
抹牙膏、捏耳朵、擦醬油燙傷后這些偏方有用嗎
近日,湖南株洲的1歲5個(gè)月男童小程意外被開水燙傷,本來燙傷的面積并不大,但孩子的奶奶竟然將半包食鹽撒在傷口上消毒,小男孩因傷情加重被送長沙急救.那么到底燙傷后該如何處理?聽聽專業(yè)的皮膚科醫(yī)生怎么說 [詳細(xì)]
2015-12-11 標(biāo)簽: 偏方 燙傷 抹牙膏
“兒童醬油”價(jià)格高噱頭多補(bǔ)充營養(yǎng)不太靠譜
國家食藥監(jiān)總局通報(bào)了11類食品監(jiān)督抽檢情況。結(jié)果顯示,釀造醬油樣品697批次中,不合格樣品數(shù)為31批次,樣品不合格率為4.4%。而21批次配制醬油樣品中,3批次樣品不合格,樣品不合格率為14.3%,是此次抽檢中不合格率最高的產(chǎn)品 [詳細(xì)]
2015-12-11 標(biāo)簽: 兒童醬油 營養(yǎng) 添加劑
應(yīng)用鐵強(qiáng)化醬油防控鐵缺乏總結(jié)會在京召開
中國疾病預(yù)防控制中心食物強(qiáng)化辦公室(FFO)于2014年10月28日,在京舉辦“應(yīng)用鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防控制中國鐵缺乏和缺鐵性貧血項(xiàng)目工作總結(jié)會” [詳細(xì)]
2015-12-11 標(biāo)簽: 強(qiáng)化醬油 鐵缺乏
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心:醬油、醋等抽檢安全
近日,針對互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于“醬油醋等調(diào)味品塑化劑問題”的傳言,記者從國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心獲悉,該中心隨機(jī)采購了市場上銷售的部分醬油、醋等食品,進(jìn)行了應(yīng)急檢測,檢測結(jié)果未發(fā)現(xiàn)異常,不存在食品安全問題 [詳細(xì)]
2015-12-11 標(biāo)簽: 醬油醋 塑化劑 食品安全
荔枝蘸醬油吃法引圍觀專家稱不宜多吃常吃
“中午吃什么?荔枝蘸醬油太好吃了!”最近,荔枝蘸醬油的吃法走紅網(wǎng)絡(luò) [詳細(xì)]
2015-12-11 標(biāo)簽: 醬油 腸胃 水果
醬油防衰抗癌良品
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),我們?nèi)粘J秤玫尼u油竟是很好的防衰抗癌食品,有助于消除促使人衰老和罹癌的自由基,而且成效超過維他命C和E好幾倍。新加坡國立大學(xué)生化學(xué)教授貝烈煒研究亞洲常用調(diào)味品后發(fā)現(xiàn),醬油具有消除自由基的作 [詳細(xì)]
2015-12-10 標(biāo)簽: 家庭藥膳 抗癌
改善國民營養(yǎng)狀況鎖定鐵強(qiáng)化醬油
鐵缺乏是全球三大“隱性饑餓”之一,它所造成的貧血對人體健康危害極大。我國是貧血病高發(fā)的國家。為此,中國疾病預(yù)防控制中心得到全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟(gain)資助的“應(yīng)用鐵強(qiáng)化醬油改善貧血項(xiàng)目”自2003年就已在我國啟動。為使我國的貧血防治工作再上 [詳細(xì)]
2015-12-07 標(biāo)簽: 國民營養(yǎng) 調(diào)味品 鐵強(qiáng)化醬油 改善國民營養(yǎng)狀況鎖定鐵強(qiáng)化醬油
醬油-提味兒的好調(diào)料
醬文化一個(gè)西方美食家說:任何菜只要放了醬油,再炒一炒,嘗起來都是中國菜的味道。醬油,點(diǎn)了中華美食的穴。中式菜肴,最大的特點(diǎn)就是色、香、味俱全,而色、香、味和什么有關(guān)呢?就是醬油,因?yàn)獒u油取自醬,而醬是用大豆,小麥或麩皮發(fā)酵做成的,含有多 [詳細(xì)]
2015-12-07 標(biāo)簽: 醬油 提味兒 調(diào)味品 醬油-提味兒的好調(diào)料
醬油應(yīng)該在菜肴出鍋前添加
正常的醬油具有鮮艷的紅褐色,體態(tài)澄清,無懸浮物及沉淀。另外,搖動時(shí)會起很多泡沫,并不易散去,但醬油仍澄清、無沉淀、無浮膜、比較黏稠。優(yōu)質(zhì)醬油應(yīng)具有濃郁的醬香和酯香味,味道鮮美、醇厚、咸淡適口,無異味。消費(fèi)者在日常烹調(diào)中應(yīng)注意:最好在菜肴 [詳細(xì)]
2015-12-07 標(biāo)簽: 醬油 菜肴 醬油應(yīng)該在菜肴出鍋前添加
醬油怎樣吃最有益于健康?
正常的醬油具有鮮艷的紅褐色,體態(tài)澄清,無懸浮物及沉淀。另外,搖動時(shí)會起很多泡沫,并不易散去,但醬油仍澄清、無沉淀、無浮膜、比較黏稠。優(yōu)質(zhì)醬油(油食品)應(yīng)具有濃郁的醬香和酯香味,味道鮮美、醇厚、咸淡適口,無異味。消費(fèi)者在日常烹調(diào)中應(yīng)注意: [詳細(xì)]
2015-12-07 標(biāo)簽: 醬油 調(diào)味品 健康 醬油怎樣吃最有益于健康?
醬油調(diào)味好處多多
醬油俗稱豉油,主要由大豆、淀粉、麥、食鹽經(jīng)過制曲、發(fā)酵等程序釀制而成的。我國人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。醬油(油食品)一般有老抽和生抽兩種。老抽較咸,用于提色;生抽用于提鮮。功效:烹調(diào)食物時(shí)加入一定量的醬油,可增加食物的香味,并 [詳細(xì)]
2015-12-07 標(biāo)簽: 醬油調(diào)味 調(diào)味品 醬油 醬油調(diào)味好處多多
醬油嫩雞
原料仔雞一只(約500克),醬油35克、紹酒30克、白糖20克、桂皮5克、八角5克、蔥25克、姜25克、芝麻油10克。制作過程1.將雞治凈,斬去腳,抽去腿骨,洗凈瀝水;2.鍋置旺火,放入醬油、紹酒、白糖、桂皮、八角、蔥姜及雞 [詳細(xì)]
2015-12-07 標(biāo)簽: 雞肉 燉雞 美食 醬油嫩雞
我從不喝有色飲料 炒菜不放醬油
核心提示:于康教授分享:我基本不喝帶顏色的液體,珍珠奶茶沒有奶,是勾兌的,果粒酸奶等都不要喝,盡量喝原味酸奶;炒菜不放醬油,而把醬油放在小碟里,菜蘸著醬油吃,這樣鹽的攝入量可以減少7成。我經(jīng)常在健康講座上跟大家分享營養(yǎng)健康知識,因?yàn)槲疑? [詳細(xì)]
2015-11-26 標(biāo)簽: 營養(yǎng)理論 有色飲料 醬油 我從不喝有色飲料炒菜不放醬油
醬油的功效:防癌抗衰老
醬油作為一種日常調(diào)味品十分常見,有些人也很喜歡吃醬油。原來醬油不僅增色開胃,還可以防止衰老,預(yù)防癌癥! [詳細(xì)]
2015-05-27 標(biāo)簽: 醬油 功效 衰老
醬油攝入過多不健康,想要鮮未必要用醬油
要想提升食物的口味,有時(shí)不必非要用醬油,添加酸性調(diào)味品,如檸檬汁、醋等,也可以增加鮮味。還可以適當(dāng)搭配新鮮蔬果作為餐前小菜,能增加胃口。 [詳細(xì)]
2015-03-10 標(biāo)簽: 醬油 健康 口味

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