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健康飲食:青菜巧變法營(yíng)養(yǎng)不流失

發(fā)布時(shí)間: 2018-09-29 16:20:19      來(lái)源:久久健康網(wǎng)

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都市生活緊張而忙碌,人們常常會(huì)忽視對(duì)飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水,一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營(yíng)養(yǎng)?早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配?為了讓您能遠(yuǎn)

都市生活緊張而忙碌,人們常常會(huì)忽視對(duì)飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水,一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營(yíng)養(yǎng)?早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配?為了讓您能遠(yuǎn)離由飲食誤區(qū)引起的不適甚至疾病,小編精心為您搜羅各類飲食保健信息,貼身定制屬于您的健康飲食!

不當(dāng)?shù)那嗖俗龇ㄕ娴臅?huì)使青菜里面的營(yíng)養(yǎng)流失,現(xiàn)在就叫老人們幾招,青菜巧變法營(yíng)養(yǎng)不流失。

1、燒冷凍菜之前不用化凍,可直接放進(jìn)燒沸的鍋里,這樣燒出來(lái)的菜才更可口,維生素?fù)p失也小得多。

2、放蔫了的青菜如果放到加有一湯匙醋的冷水里泡1小時(shí),又能返青變綠。

3、把青菜整棵地浸在食鹽水里,可除去葉上的小蟲。

4、如果白菜漬得過(guò)酸,可用冷水洗1遍。不要用熱水洗,熱水可洗去白菜里大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5、如果用青菜做湯,等水開后,先放鹽后放菜,然后用文火燒,這樣可保住菜里的維生素C。青菜湯要隨吃隨做,不要剩,否則維生素C就減少了。

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不當(dāng)?shù)那嗖俗龇ㄕ娴臅?huì)使青菜里面的營(yíng)養(yǎng)流失,現(xiàn)在就叫老人們幾招,青菜巧變法營(yíng)養(yǎng)不流失。

  1、燒冷凍菜之前不用化凍,可直接放進(jìn)燒沸的鍋里,這樣燒出來(lái)的菜才更可口,維生素?fù)p失也小 [詳細(xì)]

2010-01-21 14:37:56
青菜巧變法 營(yíng)養(yǎng)不流失
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  1、燒冷凍菜之前不用化凍,可直接放進(jìn)燒沸的鍋里,這樣燒出來(lái)的菜才更可口,維生素?fù)p失也小 [詳細(xì)]

2010-01-21 14:46:11
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2018-09-29 16:20:19
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2009-10-09 15:16:25