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鱉的做法大全清燉鱉湯的做法

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-16 18:34:45      來(lái)源：99健康網(wǎng)
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鱉的做法有哪些呢？清燉鱉湯怎么做呢？鱉與什么食物相克呢？

鱉的做法大全_清燉鱉湯的做法

用料

甲魚(yú)1只

金華火腿1塊

豆豉少許

蔥適量

姜適量

食鹽適量

雞精適量

美極鮮醬油適量

料酒適量

做法

1、魚(yú)買(mǎi)好后請(qǐng)店家代為宰殺處理，剁成塊，放入沸水中煮1分鐘氽水，去除血水及表面的粘液;火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，蔥打蔥結(jié)

2、甲魚(yú)擺盤(pán)，依次倒入料酒，灑少許鹽，鋪上姜片，火腿片，撒上豆豉，放上蔥結(jié)，將甲魚(yú)的蓋子蓋好，上高壓鍋入汽后蒸25-30分鐘（依甲魚(yú)大小而定）

小帖士-食物相克：

甲魚(yú)：甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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