導(dǎo)
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碳酸飲料在一定程度上影響人們的健康,過(guò)量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會(huì)改變?nèi)梭w的鈣、磷比例。研究人員還發(fā)現(xiàn),與不過(guò)量飲用碳酸飲料的人相比,過(guò)量飲用碳酸飲料的人骨折危險(xiǎn)會(huì)增加大約3倍
碳酸飲料在一定程度上影響人們的健康,過(guò)量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會(huì)改變?nèi)梭w的鈣、磷比例。研究人員還發(fā)現(xiàn),與不過(guò)量飲用碳酸飲料的人相比,過(guò)量飲用碳酸飲料的人骨折危險(xiǎn)會(huì)增加大約3倍;而在體力活動(dòng)劇烈的同時(shí),再過(guò)量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險(xiǎn)也可能增加5倍。1.對(duì)骨骼的影響:磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸,這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。因?yàn)槿梭w對(duì)各種元素都是有要求的,大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調(diào)。一旦鈣缺失,對(duì)于處在生長(zhǎng)過(guò)程中的少年兒童身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無(wú)疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松。有資料顯示,經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。骨質(zhì)疏松是一個(gè)世界范圍的、越來(lái)越引起人們重視的健康問(wèn)題。隨著年齡的增長(zhǎng),人體對(duì)鈣的吸收率逐漸下降,故中老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松,特別是老年婦女。有研究顯示,長(zhǎng)期大量飲用碳酸飲料,特別是奶及奶制品又?jǐn)z入不足,非常容易引發(fā)骨質(zhì)疏松。這主要是由于大部分碳酸飲料都含有磷酸。大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調(diào),從而影響到骨骼和牙齒。由于孕婦在懷孕期間容易缺鈣,所以也應(yīng)該盡量少喝碳酸飲料。2.對(duì)牙齒的影響國(guó)科學(xué)家近日發(fā)現(xiàn),碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。報(bào)告稱(chēng),常喝碳酸飲料會(huì)令12歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加59%,令14歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料,這兩個(gè)年齡段孩子齒質(zhì)腐損的可能性將分別增加252%和513%。在接受調(diào)查的1000名青少年中,12歲孩子飲用碳酸飲料的比例為76%,14歲孩子為92%。而在所有年齡段的被調(diào)查者中,有40%的人每天喝3杯以上的碳酸飲料。牙科協(xié)會(huì)科學(xué)顧問(wèn)利茲·凱對(duì)此深表憂(yōu)慮:盡管喝無(wú)糖碳酸飲料減少了糖分?jǐn)z取,但這些飲料酸性仍然很強(qiáng),也可能導(dǎo)致齒質(zhì)腐損?!队?guó)牙科雜志》刊登了這份研究報(bào)告。二氧化碳?xì)馊萘渴翘妓犸嬃弦粋€(gè)特征性指標(biāo),足夠的二氧化碳?xì)馊萘磕苁癸嬃媳3忠欢ǖ乃岫?,具有一定的殺菌和抑菌作用,并可通過(guò)蒸發(fā)帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳?xì)馊萘窟_(dá)不到一定含量,就不能稱(chēng)為碳酸飲料。美國(guó)公眾利益科學(xué)中心建議使用這樣的警示語(yǔ):美國(guó)政府建議您少喝(含糖)碳酸飲料,以預(yù)防體重增加、蛀牙和其他健康問(wèn)題。或者為了保護(hù)您的腰圍和牙齒,請(qǐng)考慮一下是喝飲料還是喝水。
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